Jetzt ist es passiert. Ich hab es getan. Lange hab ich mich innerlich dagegen gesträubt und jedes Rezept mit Backmalz entweder umgangen oder das Malz durch Rübenkraut ersetzt. Nun, das dürfte jetzt wohl auch Geschichte sein.
Bines Thermi-Welt kann nämlich jetzt auch Backmalz! 
Soll ich Euch ganz ehrlich was sagen? Wenn ich geahnt hätte, dass die Zubereitung so easy ist, dann hätte ich mich schon eher daran begeben.
Selbstverständlich habe ich mich vorher schon lange grob informiert, was ist überhaupt Backmalz und wofür brauche ich es wirklich? Diese Bäckerlateinseite fand ich persönlich sehr informativ: Wissenswertes über Backmalz
Soderle, und nun werden in Kürze “Brötchen frei Schnauze” gebacken. So gut, wie sie auf den Bildern aussahen, werden sie vermutlich auch. Isch werde berichten. Ganz sicher! Die Frage ist eigentlich immer nur: WANN?
😂😂😂
Macht Euch einen schnuckeligen Donnerstagabend!
Eure Bine
Das idiotensichere Rezept findet Ihr hier:
Nachfolgend noch meine Fotos der einzelnen Zwischenschritte. Auf dem dritten Foto sieht man genau, wie die “Keimlage” sein muss, um direkt im Backofen zu verschwinden zu können, woll? 🙂
