Kuckuck! 
Na, da gehts ja schon die Woche richtig los mit der Bochumer Pannenserie! Nur irgendwie anders, als erwartet. Eigentlich hatte ich nach der Flammfalte watt völlig anderes vor…
Geplant war für den heutigen Tag die Porreetorte aus dem Grundkochbuch und wat jibbet nü? Nü jibbet Flammkuchen! Wieso das denn so plötzlich? Kinners, da habe ich doch tatsächlich beim Einkauf den Porree für eine Porreetorte vergessen. Na, das lassen wir uns jetzt mal ganz langsam auf der Zunge zergehen, was? 
Nun muss ich wohl aus der Not eine Tugend machen und etwas umdisponieren watt der Kühlschrank, in meiner schieren Verzweiflung, noch so hergibt.
Seht es mir nach, ich bin schon Ü50, da spielt einem das Hirn gerne schon mal einen kleinen Streich. Demnächst schicke ich mich auch nur noch mit Einkaufszetteln los, ganz sicher…
Aber jut, dat Flammküchle ist, für mein Dafürhalten, ein absolut gleichwertiger Ersatz. Den Teig dünn auf Backpapier ausgerollt und die Masse darauf gestrichen, zwanzig Minütkes ins Ofenrohr damit und fertig ist die nächste, wirklich schmackhafte, Mahlzeit.
Auch als Snack für eine Party sehr geeignet. Hallo Vere Na? Bisse da? Datt wäre doch auch noch watt für einen zünftigen Mädels-Brunch. Schmeckt auch kalt noch super! 
Eure Bine
Rezept: Flammkuchen Thermomix TM5 Grundkochbuch
