Oh Mann. Tach Leute. Manchmal is man abba auch wie vernagelt. Wenn man nach einem stressigen Arbeitstag und zusätzlicher Großputz- und Einkaufsaktion donnerstagabends noch in der Küche steht, um noch “mal eben” einen Krautsalat wie beim Griechen für Samstag vorzubereiten, datt kann nich gutgehen. Irgendwann lässt die Konzentration einfach nach und es spielen sich Küchendramen …
Jahr
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2017
Kartoffeleintopf
Boys and girls, in Bochum ist es heiß. Sehr heiß. Zu heiß. 31 Grad Celsius zeigt das Thermometer an. Am Donnerstag soll es bis zu 35 Grad werden. Der absolute Wahnsinn! Mörderisch! Bah, ich hasse diese Affenhitze. Alles über 26 Grad ist für mich reine Körperverletzung. Schon immer gewesen. Ich erinnere mich noch sehr gut, …
Erfrischendes Pfirsich-Joghurt-Dessert
Neue Woche, neue Bochumer Geschichten. Let’s go! Gestern war ein wenig sporteln angesagt, wir können ja nicht nur Kochen und Essen, woll? Da wird man echt adipös von, glaubt mir. Also nix wie die Räder rausgeholt und ab über den Emscher Park Radweg zur Jahrhunderthalle getourt. Radeln finde ich grundsätzlich klasse. Aber wieso in Herrgotts …
Paprika-Zucchini-Quiche
Schönen Sonntag zusammen! Boah, ab und zu geht mir Wikipedia mal so richtig gepflegt auf den Keks. Da will ich mich zum Thema Quiche im Netz ein wenig schlau machen und lese folgenden Satz: “Quiches WERDEN in einer runden Tarte-Form gebacken.” Sonne Form habbich abba nich Wikipedia? Und nü? Ne, da krisch isch doch am …
Paprika-Salat -Pikant mit Schafskäse
Samstag. Das ging ja flott diese Woche. Verrückt. Und auch heute vertreibe ich Euch ein wenig die Zeit mit meinen kleinen Geschichten, die die Welt nicht braucht. Heute im Portfolio von Bines-Thermi-Welt: Zwei sehr bemerkenswerte Regionen und ihre sprachlichen Besonderheiten in diesem unserem Lande. Jede Region hat ja ihre kleinen und unglaublich liebenswerten Eigenarten, ne? …
Naturjoghurt – Automatisches Rezept aus dem TM5
Kinners! Da isser endlich. Der Tag der Tage. Noch ein weiterer besonderer Tag, der in meinem Kalender rot angestrichen werden muss. Nein, ich werde natürlich nicht maßlos übertreiben. Aber, was gesagt werden muss, muss einfach gesagt werden. Jepp, es ist endlich vollbracht. Mein allerallererster Naturjoghurt, der von der Konsistenz her absolut perfekt geworden ist, steht …
Spargel-Erdbeer-Salat mit Basilikum
Hallöchen, liebe Genießerinnen und Genießer! Da bin ich schon wieder. Und Ihr ja auch. Kaum zu glauben. Heute wieder mal mit einem leichten Rezept. Ob es in den gestrigen Abendstunden in Bochum noch watt zu schnabbulieren gab? Mitnichten Schneckschen, selbstverständlich bin ich standhaft geblieben und habe dem trockenen Franzosen plus Naschzeugs trotzig meine Stirn geboten. …
Frankfurter Grüne Soße
#Werbung Hurra, die Hesse komme! Frankfodder grie Soß in Bines-Thermi-Welt. Schneckschen, lasst Euch nicht vom Etikettaufdruck der siebenerlei Kräuter irritieren. Ich schätze mal, es handelt sich hier um einen fetten Schreibfehler. Mönsch, da stolpere ich doch eher zufällig vor geraumer Zeit über eine Packung Kräuter für die Frankfurter grüne Soße. Ne Leute, da gab es …
Pizzasonne
Weekend! Yeah! Nachdem die Hackfleischsonne vor ein paar Wochen bei uns großen Anklang gefunden hat, war es nur noch ein kleiner Schritt zum Projekt Pizzasonne. Ein fantastisches Rezept, kombiniert mit dem göttlichen griechischen Krautsalat, natürlich auch in diesem Blog zu finden, echt eine Wucht in Tüten, woll? Apropos WOLL, woll? Diese wunderbare westfälische Refrainfrage, angehängt …
Marlies Pudding-Mohnkuchen mit Birnen
Yes, Weekend! Tschaka! Kennt Ihr das? Ihr habt Euch einen ausgeklügelten Tagesplan wunderbar zurecht gewurschelt und schwupps kommt was dazwischen und es muss improvisiert werden. Plan im Eimer und die neue Anforderung wird dazwischen geschoben. Den Müttern unter uns wird das wahnsinnig bekannt vorkommen, gell? Dieses Erlebnis hatte ich gestern. Im positivsten aller Sinne. Die …