Tach Ace D. und Asti, ein freundliches Hallo an die restlichen, im Augenblick noch nicht kommentierenden, Herren in Bines-Thermi-Welt und natürlich meine Mädels! Nun mal zu uns, Männer! Jetzt is ma Schluss mit verstecken! Ja, ich weiß, die männliche Fraktion ist in Bines-Thermi-Welt schwer unterbesetzt. Aber, das wird sich nach diesem Beitrag möglicherweise rasant verändern. …
Jahr
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2017
Erdbeer-Raffaello-Eis
Erdbeer-Raffaello-Eis. Was assoziieren wir da alle gleich? Natürlich: Sommer, Sonne, endloser Strand und tiefblaues Meer. Ein langer Steg und in Richtung Horizont ein strahlend weißer Pavillon mit hammergutaussehenden und ebenfalls ausschließlich ganz in weiß gekleideten jungen Damen. Eines der Mädels liegt relaxt in einem bequemen Liegestuhl, den riesigen Hut mit Mörderkrempe leger in eine Gesichthälfte …
Hömbergs Stachelbeertorte (Uraltes Familienrezept) – ohne Thermomix
Schneckschen, da fragt mich doch die Tage ein lieber Kollege: “Sach mal Bine, Du backst doch soviel, kennst Du eigentlich eine Stachelbeertorte?” Kinners, ob ICH eine Stachelbeertorte kenne? Das muss doch jetzt ein Witz sein, oder? Na, und ob ich EINE kenne! DAS war als Kind meine Lieblingstorte und meine Mutter hat sie früher ziemlich …
Thermi Zauberins bester Milchreis
Tach zusammen. So. Endlich habbichs. Ein Milchreis-Rezept mit Gelinggarantie. Vonne Christine Rehm. Unserer Thermi Zauberin. Puh, watt für eine Aktion. Einige Rezepte mußten getestet werden, um das für mich ultimative Milchreis-Gericht zu finden. Wir hatten noch ein paar Stachelbeeren übrig. Schmeckt aber auch super mit Zimt. Mjam Mjam. Mit Erlaubnis veröffentliche ich nun Thermi Zauberins besten …
Bolognese Goller-Art
Guden Middag, Ihr Lieben! Eine Bolognese im Thermi? Geht datt? Mmmh, da bin ich kritisch. Sehr kritisch. Normalerweise brauchts für dieses Gericht unbedingt Röstaromen und eine lange Auf-dem-Ofen-Brutschelei, wie in diesem Spaghetti Bolognese Rezept aus der BRIGITTE, welches ich vor ein paar Wochen mal getestet habe. Kinners, ich hätte es nicht gedacht und bin wirklich sehr …
Bines leichter Sommersalat
Manchmal hat man ja so Gelüste, woll Mädels? Da stöbere ich doch heute in der Rezeptwelt herum und suche einen frischen Salat. Lecker soll er sein und außerdem fix gemacht. Ich hab echt voll Kohldampf. Mönsch, datt jibbet doch nicht. Kein einziges Rezept dabei, welches meinem besonderem Ziep genau zusagt. Außerdem hab ich absolut keine …
Tortellini à la Carina (Gemeinschaftsaktion)
Schönen Tag@ALL! Da schickt mir meine Tochter doch die im letzten Jahr ein so dermaßen appetitliches Foto von Tortellinis in einer göttlichen Brokkoli-Schinken-Sahnesoße, dass es mich wirklich umgehauen hat. Absolut schmackofatz. Spannend ist: Sie kocht grundsätzlich nie nach Rezept, sondern immer frei Schnauze. Datt hattse definitiv mal nicht von mir. Kurz die Zutaten gewhatsappt und …
Helgoland – eine Anreise mit Hindernissen, Teil 1
Ich warne Euch: Die Story wird nicht kurz! Ich kann Euch das Drama in seiner Gänze leider nicht ersparen… Aber, Ihr hab es ja so gewollt. Sonst wärt Ihr ja nicht hier, Schneckschen! 😅 Helgoland, September 2015. Eine Woche Büsum-Urlaub stand an. Der Wetterbericht hatte für Mittwochs einen herrlichen Spätsommertag versprochen und wir buchten natürlich …
Allgäuer Bergzwilling
Alle wieder da? Na, datt is ja schön! Brotbacken ist ja so eine Sache, ne? Die meisten Brote schmecken frisch super, aber sobald man am nächsten Tag ein Scheibchen davon kostet, isses schon a weng trocken. Nicht so bei diesem Brot. Der Allgäuer Bergzwilling. Nicht schlecht, Herr Specht. Kann man erstmal nicht meckern. Selbst am …
Mediterranes Ofengemüse
Mönsch, tach Mädels, der Hape Kerkeling ist vor einiger Zeit offiziell eine Lebenpartnerschaft eingegangen. Habt Ihr sicher mitbekommen, ne? Warum auch immer da noch so Unterschiede zu Hetero-Paaren gemacht werden, erschließt sich mir echt nicht. Naja egal, ich werde es definitiv nicht ändern können. Hauptsache unser Hape ist mit seinem Herzblatt glücklich, ne? Schade, dass …