Oh Mann. Schönen Feiertag zusammen. Geduld und Warten ist ja absolut nicht meine Stärke. Vor allen Dingen dann nicht, wenn man volles Programm hat, ne? Freitagnachmittag in Bochum. Mein Tagesplan ist minutiös ausgetüfftelt. Nach der Arbeit fix nach Hause, flott zum Juwelier und zur Schneiderei watt abholen, eben kurz noch einkaufen und danach die Bude …
Jahr
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2017
Hähnchenbrust mit Kräutersauce
Es gibt ja so Sachen Kinners, die funzen bei mir einfach nicht! Erinnert Euch an das Muffin-Desaster! Ätzend! Gelernt habe ich in der Vergangenheit: Das Mixmesser und Hähnchenbrustfilets scheinen natürliche Feinde zu sein. Bringt man sie dennoch zusammen, erinnert das Endergebnis an ein einziges grausames Schlachtfeld.
Currywurst mit der göttlichen Sauce Sansibar
Schneckschen, da hat doch diese Woche tatsächlich ein Thermomix-Test stattgefunden, in dem das Gerät nicht völlig zerissen wurde. Naja, es ging auch nur um den Geschmack. Optik, Zeit oder gar ein alternatives Gericht vom Sternekoch im Vergleich zubereitet, spielte keine Rolle. Mönsch, datt kann ich doch gar nicht glauben. Watt waren denn da nur für …
Spargel mit Kochschinken und Frühkartoffeln
Thema heute in Bines Thermi-Welt? Frischer Spargel! Moin, meine Lieben! Wenn ich Euch jetzt erzähle, dass ich letzte Woche erstmalig Spargel selbst zubereitet habe, fallt Ihr sicherlich alle vom Glauben ab, oder?
Gemüsepaste
Freitag! Weekend! YES Der ein oder andere aufmerksame Leser wird bei meinen erprobten Rezepten festgestellt haben, dass gerne auch mal eine Gemüsepaste aufgelistet ist. Hier nun das gute Stück einmal zur Ansicht. Schnell hergestellt und eine gute Alternative zur Maggi Gemüsebrühe. Apropos Maggi Gemüsebrühe, an dieser Stelle muss ich mich jetzt mal wieder outen. Ich …
Frikadellen von Muttern
Mädels, ne, was hab ich meinem Kind immer gepredigt, dass zuviel Fernsehengucken nicht sinnvoll ist. Die Glotze war früher bei uns natürlich morgens nicht an. Man ist ja Vorbild, woll? Wenn ich jedoch in der Nachbetrachtung mal so locker resümiere, glaube ich fast, man hat sich von irgendwelchen schlauen Erziehungsratgebern manipulieren lassen und gar nicht …
Hühnersuppe für die Seele
Normalerweise Kinners, bin ich ein friedliebender Mensch. Aber, es gibt auch bei mir Bilder, die ernsthaft Aggressionen hervorrufen. Irgendetwas in meinem Kopf scheint auszuticken, wenn ich Germany’s next Topfmodel so viertel mitgucken muss. Ralf zieht sich die Sendung gern mal zum Abschalten rein und wundert sich immer, dass bei den zehn übrigen gebliebenen Kandidatinnen so …
Kräuterschmand-Dip
Tach. Heute morgen beim Frühstück. Kleine Nachbetrachtung des gestrigen Fußballspiels Real Madrid gegen Bayern München. Real hat ja die armen Bayern im Viertelfinale der Champions League rausgeworfen und Ralf bringt mich kurz auf den aktuellen Stand. Ich hab natürlich selbst mal wieder nix gesehen, war gestern zu müde. Warum auch immer, aber den Zinédine Zidane …
Flammkuchen mit Porree und Speck
Kuckuck! Na, da gehts ja schon die Woche richtig los mit der Bochumer Pannenserie! Nur irgendwie anders, als erwartet. Eigentlich hatte ich nach der Flammfalte watt völlig anderes vor… Geplant war für den heutigen Tag die Porreetorte aus dem Grundkochbuch und wat jibbet nü? Nü jibbet Flammkuchen! Wieso das denn so plötzlich? Kinners, da habe …
Flammfalte oder Faltenbrot
Hi, ne? 😉 Nachfolgend ein wunderbares Rezept für einen Mädels-Brunch. Flammfalte oder Flammkuchen-Faltenbrot. Vorausgesetzt, man ist nicht auf Diät, weil Low Carb ist das jetzt mal so gar nicht. Sollte jemand jedoch eine Laktoseintoleranz haben, ist dieses Rezept das perfekte Brot zum Brunch. Extra mit laktosefreiem Schmand und Emmentaler zubereitet. Geht natürlich auch mit normalem …