Ab und zu, guten Abend Ihr Lieben, geht es in meiner Küche doch sehr experimentierfreudig zu. 🙈
Kennt sicher der ein oder andere von Euch auch, oder?
Wie neulich in Bochum.
Gewürzschrank durchstöbert, schwer fündig geworden. Grob überlegt, ob die Zusammenstellung geschmacklich zueinander passt und ab ging die Luzie…
😬😆😆😆
Entstanden ist ein wirklich traumhaftes Kartoffelgewürz, Kinners! Das müsst Ihr wirklich dringend probieren.
😋😋😋
Universal einsetzbar für leckere Kartoffelaufläufe, cremiges Püree, eine wärmende Kartoffelsuppe, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln mit Kräuterquark und, last but not least…
…ach ne, ich will nicht gleich alles verraten, das erzähle ich Euch lieber morgen früh, in aller Ruhe…🙃
Nur eins vorab: Mensch, was war das köstlich!
Aber erstmal die Zutatenliste. Vieles davon habt Ihr bestimmt jetzt schon vorrätig….
Bines Kartoffelgewürz
Zutaten:
2 EL gefriergetrocknete Zwiebeln
1 EL gefriergetrockneten Knoblauch
1 TL Senfkörner
1 EL gefriergetrocknete Petersilie
1 TL Majoran gerebelt
1 TL Muskatnuss
1 Messerspitze Koriander
2 Lorbeerblätter
2 EL Röstzwiebeln
1 TL Schwarzer Pfeffer
– grob gemahlen –
Zubereitung:
1. Sämtliche Zutaten in der Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 9 mixen.
2. Anschließend das Kartoffelgewürz mit einem Spatel kurz vom Rand entfernen und nochmal 10 Sekunden / Stufe 9 mahlen.
Bis morgen, in diesem Kino, woll? 🍿
Tüskes und ein schönes Wochenende, Eure Bine
