Hallo und einen wunderschönen guten Morgen, liebe Leute! 💘
Heute gibts, natürlich neben dem obligatorischen neuen Rezept, eine kleine Bochumer Anekdote zur allgemeinen Erheiterung und seichten Unterhaltung für euch.
Ich hoffe, diese entzückende Geschichte amüsiert euch ebenso sehr, wie mich. Sie kommt, wie so oft, schwer authentisch daher. Dieses Mal mitten aus meinem beruflichen Alltag im Pott auf diese wunderbare Showbühne. 😆
Neulich im Büro.
Selbstverständlich sind nicht nur Bürokaufleute, Optiker sondern auch die verschiedensten Handwerker in unserem Unternehmen tätig.
Und exakt so muss es sich zugetragen haben, wurde mir jedenfalls brühwarm ein paar Tage später erzählt. Kinners, wenn es lustig wird, bin ich immer ganz besonders Ohr. Normal, ne? 😆
Die nette Kollegin hat ein kleines Problem und benötigt dazu einen versierten Fachmann. Zufällig steht der Elektriker des Hauses mit dem Maler- und Lackierer zusammen auf dem Flur. Die beiden diskutieren gerade engagiert eine gemeinsame Aufgabe, die ansteht.
Kollegin: “Hey Jungs, kann ich euch kurz stören, ich hab da mal ein Problem!”
Sie schildert flugs ihre Schwierigkeit, in der Hoffnung, die Lösung ist zum Greifen nah.
Der Elektriker spontan: “Ist da ein Kabel dran?”
Kollegin wahrheitsgemäß: “Nein!”
Sie schaut zum Maler rüber, der voll ernst: “Brauchst du Farbe dafür?”
Kollegin, etwas leiser: “Nein!”
Beide Jungs zucken hilflos mit den Schultern! 🤷♀️
Na, Pech jetzt, woll?
Zuständigkeiten vollumfänglich geklärt. Die beiden Herren sind es schon mal nicht!
😬😆😆😆
Nene Leute, das war gespielt hilflos. Gottseidank. Ein fetter Gag von den beiden! Natürlich waren die Jungs umgehend behilflich. Sehr erfolgreich übrigens.
Ach Kinners, hab ich gelacht als ich die Story hörte. Einfach nur megawitzig, sowas gibt’s echt nicht überall.
So sind se, die Menschen im Pott. Ich mag ihre ungemein große Hilfsbereitschaft, die coole Art und, nicht zuletzt, ihren unschlagbaren Humor!
🫶😍🫶
Aber nicht nur die Menschen hier im Ruhrgebiet sind erstklassig, sondern auch die Frikadellen aus meiner Heißluftfritteuse.
Und zack – Kurve zum neuen Rezept geschmeidig hinbekommen.
Geht schlechter, oder? 🙈
Ich komme aus dem Staunen echt nicht mehr raus, Leute. Die perfekten Buletten. Da sind sie endlich! Außen kross und innen saftig. Besser geht’s nun wirklich nicht mehr! 😋
Meine absolute Heißluftfriteusen-Begeisterung habe ich übrigens im noch kommenden Artikel mal runtergeschrieben.
Wer von euch vielleicht noch nicht genau weiß, ob eine Heißluftfriteuse für ihn in Frage kommt, der möge sich gern meine nächste Ausführung anschauen. Da habe ich mich dem Thema einmal ausführlicher genähert.
Gibts aber erst übernächste Woche Sonntag aufs Auge. Bin mal wieder auf Vergnügungstour, woll? Das Leben ist zu kurz um nicht alles mitzunehmen was geht.🍹
Hier sind sie nun, die Prachtstücke. Ohne zusätzliches Fett zubereitet. So lob ich mir das, sind ja so auch schon fettig genug. 🙃
Megasaftige Frikadellen
Zutaten für 16 Frikadellen:
800 g gemischtes Hackfleisch
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 kleine Eier
1 Brötchen
2 TL Senf
1 TL Tomatenketchup
2,5 TL Hackfleischgewürzsalz
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 EL Paniermehl
Zubereitung:
1. Brötchen vom Vortag in Milch einweichen.
2. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebeln, Knofi, Eier, das ausgedrückte Brötchen, Senf, Ketchup, Gewürze und Paniermehl dazu. Alles schön mit der Hand vermengen.
3. Kleine Frikadellsche aus der Hackfleischmasse formen und ab in die HLF damit.
Einstellung:
1. Knopf auf Airfreyer drehen
2. Temperatur 180 Grad wählen
3. Garzeit auf 20 Minuten stellen.
Tipp 1: Nach der Hälfte der Garzeit, ergo nach 10 Minuten 😄, einmal kurz mit zwei Löffeln wenden.
Tipp 2: Den Korb nicht zu voll packen. Bei mir lagen die Frikadellen direkt auf den Crisper-Platten, damit die Luft auch perfekt zirkulieren kann.
Feddisch. Das wars mal wieder für diese Woche. Vielleicht gefällt euch die Anekdote oder das Rezept. Wenn ich großes Glück habe, gleich beides!
Schönem Sonntag noch und bis zum 5. Mai dann, ihr Lieben. Macht euch eine gute Zeit. Das mach ich auch! 😍
Tüskes und bis die Tage,
Eure Bine
