Tach Mädels,

schon mal was von dem megahippen New Yorker Durstlöscher “Switchel” gehört?

Fruchtig, erfrischend und etwas scharf soll das Getränk sein. Eine Limonade soll es sein. Mmmh, da hatte ich aber echt eine völlig andere Vorstellung. Der Geschmack ist für mich definitiv erst einmal schwer gewöhnungsbedürftig. Ich bin ja auch nicht so eine begeisterte Gemüsesafttrinkerin. Ne, dös mog i net. Na, und eine ähnliche Assoziation wie bei meinem ersten Schluck Gemüsesaft hatte ich bei diesem Getränk. Aber nü. Wer hipp sein will, muss erstmal leiden. So ging der Spruch doch, oder?

SCHERZ. Ich mag nicht hipp sein, ich bin einfach nur tierisch neugierig, woll?

Switchel soll übrigens DAS Sommergetränk des Jahres 2017 bei uns in Deutschland sein! Kinners, DAS kann ICH ja kaum glauben…

Mit Himbeeren und Heidelbeeren gibts Switchel jetzt natürlich brandaktuell auch in Bines-Thermi-Welt aufs Auge. Da kenn ich nix! Alles wird ausprobiert!!!

Zur Information, für all diejenigen, denen das Getränk bisher noch so gar nix sagt: Switchel ist eine natürliche Essiglimonade und wurde in den 50er Jahren sehr gerne von US-Farmern während der strapaziösen Heuernte getrunken. Die amerikanischen Landwirte nannten diese kalte Limonade “Swizzle” und tranken sie regelmäßig um sich ein wenig Abkühlung an heißen Tagen zu verschaffen. 

Jo, die hatten damals ja auch wirklich nix, ne? Ne, ich glaub, ich bin mittlerweile zu verwöhnt, ne Cola schmeckt tausendmal besser. Beim Switchel bin ich nachweislich echt nicht Mainstream, scheint mir…

Nun ist dieses Erfrischungsgetränk über den großen Teich geflogen und überflüssigerweise auch in unseren deutschen Küchen gelandet. Muss man eigentlich jeden Trend mitmachen? Ich denke nein…

Der Switchel erfreut sich aktuell tatsächlich, wie man auf Pinterest, Instagram & Co verfolgen kann, sehr großer Beliebtheit. Oh ne Leute, ich weiß gerade echt nicht, was die Welt daran nur findet…

Tja, genau so einen Hype um irgendwas macht Bines-Thermi-Welt naturgemäß immer sehr neugierig. Wenn alle drauf stehen, muss ich doch auch mal gucken, was da so dran ist. Man muss sich ja ein eigenes Bild machen, ne?

Zum Switchel sei noch informativ angemerkt, dass er sehr gesund daher kommt. Wesentliche Bestandteile sind Wasser, Apfelessig und Ingwer. Wie der Name bereits sagt, kann geswitched bzw. variiert werden. Gut soll der Switchel auch eine beerige Note vertragen. Sagt man. Als leichter Sommerabend-Drink kann der Durstlöscher mit diversen Früchten wie beispielsweise Himbeere, Blaubeere, Erdbeere oder auch Johannisbeere verfeinert werden.

Beim  nächsten Mal, Mädels, würde ich aber die Beeren so essen und den Drink weglassen. Echt jetzt!

Zu feierlichen Anlässen darf man die Apfelessig-Ingwer-Limonade übrigens auch ganz ordentlich mit einem guten Schuss eines leckeren Whiskeys veredeln. Wir hatten zwar keine Party zu Hause, aber ich mußte ihn dennoch mit einem kleinen Schlöckchen eines guten Tröpfchens ausprobieren. Wenn schon testen, dann auch richtig! Mit Whiskey fand ich ihn dann einigermaßen erträglich…

Nun denn, ich bin ja nicht das Maß aller Dinge, Mädels! Wer sich ein Getränk mit Ingwer und Apfelessig vorstellen kann und gerade auf einem heftigen Gesundheitstrip ist, here we go:

Bines Switchel Thermi-Variante

Man nehme:
1 Liter Wasser (pro 100 g Wasser benötigt man 1 Minute Zeit im Thermi)
1 großes Stück Ingwer (geschält und in kleine Scheiben geschnitten)
10 Minuten / 100 Grad / Stufe 1

Nach Ablauf der Garzeit das Ingwer-Wasser 20 Minuten im Mixtopf ziehen lassen.

Anschließend:
4 TL Apfelessig
6 TL Ahornsirup
1 Zitrone auspressen und zugeben
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Optional Früchte, Beerenobst, Gin oder Whiskey
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Im Mixtopf final 10 Sekunden / Stufe 3 umrühren und die fertige Limonade durch ein Sieb in die bereitgestellte Karaffe gießen. Das Getränk kaltstellen und später mit den frischen Früchten servieren.

Feddisch ist der New Yorker Switchel. Einfach isses ja schon, woll? Ein wirklich sehr ungewöhnliches Gesöff, welches aber beim Abspecken unterstützend wirken soll. Das macht es dann für mich doch noch am Ende des Tages erwähnenswert. Aber natürlich in der Version ohne Alkohol, versteht sich jetzt von selbst Mädels, woll? 

Ach jau, bevor ich es vergesse: Einige positive Nebeneffekte gibt es noch zu vermelden. Der Apfelessig regt den Stoffwechsel bzw. die Bildung von Verdauungssäften an und es werden Schlacken und Gifte schneller aus dem Körper abtransportiert. Zeitgleich wird der Blutzuckerspiegel gesenkt und die Heißhungerattacken sollen abnehmen.

Mmmh, ich bin gespannt, hatte bisher noch keine Heißhungerattacke in den letzten vier Wochen meiner Abspeckbemühungen. Oh weh ich krieg jetzt welche! Dann gibts abba Laffka!

Kinners, das Zeugs ist schon irgendwie einen Test wert. Jetzt kann ich wenigstens mitreden. Ist ja auch schon mal was. Ob das aber wirklich das Sommergetränk 2017 sein soll, wage ich jetzt mal zu bezweifeln.

Erstaunlicherweise hat es Ralf ganz ordentlich geschmeckt. Keine Ahnung wie der gestern drauf war.  Na, die Geschmäcker sind wirklich sehr verschieden. Auch unsere, ne? Aber, ich selbst muss zugeben: die Variante mit Whiskey hat mir mehr zugesagt als pur und nur gesund. Saufschnauze eben, woll?

Sodala, ich hab mir dann aber trotzdem mal zwei Gläser der Limonade reingepfiffen. Wenns schee macht, woll?  Warum nur hatte ich das Gefühl Medizin zu trinken? Ach ja, jetzt weiß ichs. Die schmeckt auch nicht so doll gut, soll aber wirken. Also, nicht groß überlegen und rein damit! 

Jut, dann hoffe ich mal, dass meine Pfunde heute doch etwas schneller purzeln. Zwei Gläser für die schlanke Linie müssen aber reichen, mehr krieg ich davon echt nicht durch den Hals….

Ach ne, watt tut man nicht alles für eine Badeanzugfigur, was? 

Eure Bine