Käsekuchenwoche in Bines-Thermi-Welt vom 09.05.2017 bis 14.05.2017

Liebe Backfreunde,

vor kurzem wurde ich von einer meiner Leserinnen gefragt, ob ich denn vielleicht auch Käsekuchen-Rezepte in petto habe. Aber natürlich, keine Frage. Und dann fielen mir siedendheiß meine verzweifelten Käsekuchenback-Aktionen der letzten zwei Jahre wieder ein. Es war ein langer Weg. Ein sehr langer Weg.

In dieser Woche Schneckschen, habe ich mir nun etwas Besonderes für uns überlegt. Ich möchte mit Euch zusammen meine Erlebnisse seit 2015 noch einmal Revue passieren lassen. Daher wird diese wunderbare Maiwoche nun unsere gemeinsame Käsekuchenzeit!

Ich habe mir vorgenommen nun täglich eines meiner gesammelten Käsekuchenwerke schön brav chronologisch bis zum Sonntag zu präsentieren. Sodass uns allen am Ende der Woche der Käsekuchen aus beiden Öhrkes rauskommt, ne?

😂😂😂

Natürlich mit den Originaltexten versehen. Versteht sich. Ihr sollt ja schließlich an meiner spannenden Entwicklung bis heute teilhaben, woll?

Wir werden eine Menge Spaß haben. Versprochen! Here we go…

+++Allererster Käsekuchenbackversuch vom 14.08.2015 – Rezept: Grundkochbuch+++

Wie kann es anders sein, schon wieder eine Premiere!

BACKEN mit dem Thermomix! Ja, liebe Thermi-Gegner, es ist korrekt, dass das schweineteure Teil keine Backofenfunktion besitzt. Unverschämt aber auch, was?

Der teuerste Mixer der Welt kann aber voll gut Käsekuchenteig. Zumindest rühren. Obwohl ich bei der ersten Rühr-Runde dachte: “Ne, datt wird abba getz mal nix!” Die Eier hatte ich frisch aus dem Kühlschrank genommen und der Teig ist natürlich sofort geronnen. Nachdem dann die weiteren Zutaten 30 Sekunden / Stufe 6 gerührt wurden, war er dann schlusssendlich in Ordnung.

Einige kleine Änderungen mußten natürlich sein. Statt Grieß, hatte ich nicht im Haus, habe ich Paniermehl für die Springform genommen. Geht auch ohne Probleme. Außerdem gibts bei unserem Käsekuchen keine Mandeln, stattdessen Mandarinen. Fängt auch mit M an und ist unkomplizierter für die Beißerchen. Sind ja auch nicht mehr die Jüngsten, woll?

Ach ja, ein Käsekuchengedicht zur Auflockerung gleich am Anfang, dann läufts besser, ne?

“Ein Käsekuchen für Kollegen,
kommt selten wirklich ungelegen.
Gegessen wird in kleiner Runde,
so teilen wir geschickt die Pfunde!” 😂

Geschmacklich war das Rezept aus dem GKB so lala. Das muss besser gehen! Ich probier dann noch mal für uns weiter, woll?

Eure Bine

Rezept: TM5 Grundkochbuch