Hallo Ihr Lieben,

Lust auf ein traditionelles Nationalgericht der serbischen Küche? Sehr schön, dann seid Ihr, an diesem wundervollen Freitagnachmittag, in Bines Thermi-Welt genau richtig aufgehoben.

Wat jibbet heute schon wieder zu futtern in Bochum? Richtig! Serbische Bohnensuppe mit Cabanossi. Ein Gedicht, sage ich Euch. Wie ihr sicherlich schon vermutet habt, konnte ich es erneut nicht lassen, diesem Gericht meinen eigenen geschmacklichen Stempel aufzudrücken. Heute ergänzend in Form von Suppengrün (eine kleine Stange Porree, ein Stück Sellerie, drei Möhren) und einer leicht säuerlichen Note mittels eines guten Schusses Essig Essenz. DAS war für mich final das Tüpfelchen auf dem “i”, genau so war das Rezept für mich erst richtig rund!!!

Ne, wat für eine Geschmacksexplosion! Um es mit Frank Rosins Worten auszudrücken:” Einfach Schmackofatz!”

Hab direkt Schwiegermama ein Tellerchen vorbei gebracht. Was soll ich sagen, die Bohnensuppe hat den Knall echt nicht gehört, in jeglicher Hinsicht. Wenn Ihr versteht, was ich meine? 😂😂😂

Macht Euch ein geniales Wochenende!

Man liest sich, woll?

Eure Bine

Rezept: Serbische Bohnensuppe