Mädels, watt war denn hier am Dienstag los? Mönsch, Ihr seid ja echt lieb. War ein außergewöhnlich toller Geburtstag. Auch dank Euch! Heute hab ich mal wieder ein neues Rezept Lemon Curd für uns. Abgewandelt nach Martha Stewart. Wer auch immer diese Dame ist! Diese Zitronencreme habe ich auf meinem Geburtstag für die Kollegen zu …
Verfasst von
Sabine Hömberg
Blumenkohl-Brokkoli-Suppe
Kinners, watt is denn datt für eine fürchterliche Mückenplage im Moment? Ich hatte heute Morgen 6 (in Worten: Sechs!) fette Stiche aus der letzten Nacht. Da stellt sich mir doch mal wieder die Frage: Wozu um Himmels Willen sind diese Viecher überhaupt gut? Tiere, die einen so grausam verstümmeln, können, meiner Ansicht nach, doch gar …
Rhabarber-Sirup
Tach zusammen. Neulich im Pott. Lang geplantes Mutter/Tochter Weekend. Wir liegen gemütlich auf der Couch und ziehen uns die Komödie “Mutter muss weg” mit Bastian Pastewka, Judy Winter und Rosalie Thomass rein. Genialer Film! Diejenigen, welche den Schwarzen Humor mögen, werden ihn lieben. Die anderen nicht. Tristan, gespielt von Pastewka ist ein absoluter Träumer. Selbst …
Eierlikör-Creme
Schönen Samstag, Schneckschen Neulich ist mir ein Spruch von Angelina Jolie über den Weg gelaufen: “Ich denke, man kennt seine Kinder nicht, bis sie selbst zeigen, wie sie sind und so werden, wie sie möchten.“ Sehr beindruckend, oder? Man konnte aber auch in der Presse verfolgen, dass vor Jahren im Hause Jolie-Pitt zuweilen pure Anarchie …
Probiotischer Himbeer-Trinkjoghurt
Hallöchen meine lieben Leser! Vor ein paar Monaten ist mir ein Blog mit einem, wie ich finde, sehr ungewöhnlichen Namen ins Auge gestochen : Wiewowasistgut Voll witzig der Name, oder? Gefällt mir super! Ist mal was völlig anderes und mindestens so leicht zu merken wie Bines Thermi-Welt, oder? 😂😂😂 Ich kam natürlich nicht umhin, mich …
Lasagne mit der Goller-Bolognese
So Mädels, ich war mal wieder konsequent inkonsequent. Die drei Kilo, die ich vor dem Urlaub in sechs Wochen mühsam abgespeckt habe, sind in zwei Wochen wieder drauf gewesen. Zack die Bohne. So fix geht datt! Wer von Euch hat denn jetzt ein Déjà-vu? Habt Dank Ihr Brez’n, Weischwoscht, Ente mit Rotkohl und Knödel, Schrannen-Burger, …
Bayrische frische Brez’n
Mädels, einer meiner persönlichen Beweggründe in Bayern Urlaub zu machen, ist folgender: Ich liebe die bayrischen frischen Brez‘n! Dieses unfassbar gute Laugengebäck, welches gern mal zum Mass Bier gereicht wird, ist ein fester Bestandteil der bayrischen Brotzeitkultur. Insbesondere wird sie gerne zur Weißwurst gegessen Aber auch zum Leberkäse oder Obazda sind die Bretzen schon lange …
The Big Boss
(Werbung) Tagchen Kinners. Heute mal nur einen Erlebnisbericht, Rezepte gibt’s bald wieder. Versprochen! 😎 Gestern Abend in einem sehr gut besuchten Wirtshaus in Garmisch. Ein langer Tisch für geschätzt zwanzig Personen ist reserviert. Ralf und ich genießen an einem kleineren Tisch in der Nähe eine unfassbar leckere Ente mit Knödel und Rotkohl. Schweinefilet mit Spinatspätzle …
Erdbeer-Schmand-Kuchen
Ein Leckerli habbich noch. Und WAS für EINEN! Schönen Sonntag, Schneckschen! Im Sommer auf der Kaffeetafel wirklich der Hit. Eine halbe Stunde vor Anschnitt aus dem Kühlschrank nehmen und er ist wirklich perfekt. Kühl und erfrischend. Nicht zu süß und nicht zu mächtig. Der ideale Sommerkuchen. Für uns auf jeden Fall, möglicherweise ja auch für …
Apfelpuddingkuchen mit Krokant und eine kleine Streichholzstory (Teil 2)
Streichhölzer – oder wie man auf der Suche nach Feuer einen Konditoreikunst-Volltreffer landen kann… Schön, dass Ihr noch dabei seid. Grieß eich God, Mädels und Jungs. Guad Moang, Sandra! Den ersten Teil meiner kleinen Streichhölzergeschichte schloss ich mit den Worten: Und was es mit Hannes, dem Konditormeister und Besitzer des Cafè Bistro “Max Kuchenmanufaktur” in …