Ihr Lieben! Jetzt mal was ganz anderes zur Abwechslung. Ich bewege mich im Augenblick zweifelsohne auf sehr ungewohntem Terrain und bin natürlich entsprechend skeptisch. Normal, woll? 🙈 Da erzählt mir doch die Tage meine Lieblingscousine Roswitha, dass ihr Gatte ein neues, sehr schmackhaftes Quarkbrötchen-Rezept selbst kreiert hat. Diese speziellen Brötchen sollen zwar nicht besonders knusprig, …
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Brot, Brötchen & Faltenbrote
Bines Dinkelkörnchen (mit Salatkernen)
Wusstet Ihr eigentlich, guten Morgen zusammen, dass es eine neue Langzeit-Studie zum Thema: “Was macht uns wirklich glücklich im Leben” gibt? 🤔 Hab ich vor Kurzem gelesen, sehr interessant was die Wissenschaftler der Harvard University in Cambridge herausgefunden haben. Sie begleiteten zweitausend Menschen aus drei Generationen über einen Zeitraum von achtzig Jahren. Die Forscher hielten …
Laktosefreies Herz mit geflochtenem Bart (alias Neujahrsbrezel)
Frohes neues Jahr Kinners! 🍀🍀🍀 2023 fängt ja schon mal verdammt lustig an. Hier der Beweis. 😅 Habe eben versucht den ersten Neujahrsbrezel meines Lebens zu backen. Ich hatte mir ein Rezept aus der Rezeptwelt ausgeguckt. Die Menge der Butter musste ich mir schon aus zwei Sorten zusammenkratzen. Das war wohl schon vorab ein nicht …
Bines Dinkelkrüstchen – Übernachtgare
Moin zusammen! Die Geschichtenliebhaber in Bines Thermi-Welt muss ich heute etwas enttäuschen. Es gibt nur ein Rezept ohne viel drumherum. 😅 Morgen bin ich dann wieder mit einer Story am Start. Kleiner Vorgeschmack darauf? Ich kann Euch versprechen: Es wird richtig schön nostalgisch. Aber anders. So binelike eben und irgendwie auch ungeschminkt, auf jeden Fall …
Bines beste Fladenbrote
Tach zusammen! In NRW ist Feiertag! Yes! 💃💃💃 Bei Euch auch oder müsst Ihr bei dem herrlichen Wetter ran? 😬 Für uns, zu allem Überfluss, auch noch DAS perfekte Grillwetter, woll? 🙈 Daher: Alle mal kurz die Äugelchen gerieben und die Öhrkes gespitzt. Ich hab mir da mal wieder eine neues Rezept für ein fluffiges …
Bines Bochumer Knusperstange
Hallo? 😎 Braucht hier noch jemand zum French Onion Dip von gestern ein göttliches Baguette-Rezept? Nicht? Okay. Kein Problem, dann klickt einfach hurtig weiter…😬 Huch, Ihr seid ja doch noch alle da! Neugierige Bande, Ihr! 🙈 Guten Morgen zusammen! Jut. Dann leg ich mal los mit meinem neuen Rezept. Kinners, ich weiß nicht, wie es …
Brezn
Servus Ihr Lieben! Kurze Frage: Hat jemand von Euch schon mal die wunderbaren Brezn selbst produziert? 😍 Ich bin letztens spontan auf die Tiefkühlvariante gestoßen und fand sie, frisch aufgebacken, durchaus recht gut essbar. Ich bin mir jedoch sehr sicher, das geht besser! Im Netz gibt es natürlich auch diverse Rezepte, ich wäre da jetzt …
Ciabatta-Fladen
Dreamdate Kinners! Wir sehen letzten Mittwoch fern. Die Bachelorette sitzt mit Ioannis (schrecklicher Typ übrigens ) einem der letzten drei möglichen Rosenempfänger, an einem sehr stilvoll gedeckten Terrassentisch. Zwei Gläser edlen Weißweines stehen vor den beiden. Im Hintergrund zu sehen die gigantischen Berge der griechischen Vulkan-Insel Santorini. Eine Wahnsinnskulisse. Überall wundervolle Blumenarrangements. Blaue Kuppeldächer und …
Bines Bochumer Dinkelstange
So, da bin ich schon wieder. Versprochen ist versprochen und wird auch nicht gebrochen. Einen superschönen guten Morgen, Mädels und Jungs! 🥰 Zu Anfang mal wieder ein neugierige Frage:” Sagt mal, lest Ihr eigentlich auch so viel quer wie ich?” Wenn ja, dürfte Euch mein Fauxpas schwer bekannt vorkommen! Die Bine wieder! 😅🤣🤣🤣 Aber von …
Französisches Brot im Bräter
Guten Morgen zusammen! Alles soweit im grünen Bereich? Ich hoffe doch sehr! 🙋♀️ In Bochum gibts sogar in den Läden wieder Dinkel- und Weizenmehl käuflich zu erwerben. Das ist doch schon mal was, oder? Es geht auch hier voran. Ich sag ja, der Platz in Stadtwohnungen ist normalerweise begrenzter, man merkt es jetzt schon ziemlich …