Moinsen Ihr Lieben! Neulich in Bochum. Wir gehen mal wieder lecker was futtern in einem unserer Lieblingsrestaurants in der Stadt. Als Tagesempfehlung: Ochsenbäckchen. Yeah! 💯 Oh Mann, ich liebe Ochsenbäckchen! Heute mit frisch gestampftem Kartoffelpüree und köstlichen Champignons. Das Gericht kommt und ich bin, wie erwartet in dieser erstklassigen Lokalität, total geflasht. Zarter kann man …
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Desserts
Bines bestes Weihnachtsdessert – Mousse au Chocolat mit Tonkabohne
Liebe Leser, ich wünsche Euch allen einen wunderschönen guten Morgen. Kurze Frage: Mögt Ihr eigentlich Zartbitterschoki und sucht vielleicht noch ein außergewöhnlich gutes Dessert zu Weihnachten für Eure Liebsten? Kinners, da hab ich was ganz besonderes für Euch – ein Gedicht für Schokoladenfans. Mein Wort drauf! 😋 Habe noch, als perfekte Ergänzung, einen Apfelcrumble dazu …
Bines Overnight-Oats
Es gibt ja so spezielle Formulierungen, moin Kinners, die klingen, zumindest in meinen Ohren, erst einmal leicht übertrieben und etwas sehr abgehoben. In diesen Fällen versuche ich, in Folge, strategisch zu denken und stelle mir die Frage: “Vielleicht brauchen manche Ideen einfach englische Titel, damit überhaupt ein neuer Trend entstehen kann?” Möglich wärs… 🙈🙈🙈 Seit …
Wilmenrods gefüllte Erdbeere
Last, but not least, verehrte Feinschmeckergemeinde: Das Beste kommt doch immer zum Schluss, oder? Tagchen. Und wenn man meint, schlimmer gehts nimmer, einer geht noch. Ganz bestimmt. Heute: Dritter und letzter Gang des Wilmenrod Menüs, “Die gefüllte Erdbeere” 🥳🥳🥳 Man nehme… Tja, was nehme man eigentlich? Ich mache es kurz. Ähm, ich MUSS es kurz …
Bines Orangen-Mascarpone Dessert
Hallo meine lieben Leser! Ein bisschen Normalität in diesen Tagen kann nicht schaden. Man kann sich nicht 24/7 mit Negativ-Nachrichten beschäftigen. Noch haben wir die Wahl, daher bemühe mich ebenfalls aktiv dazu beizutragen. Auch das gehört für mich dazu die eigene Resilienz weiter zu stärken. Niemand, Ihr Lieben, braucht ein schlechtes Gewissen zu haben, wenn …
Dänische Knuspercreme
Moin Gemeinde! 🙋♀️ Was hab ich denn heute wieder Schönes im Bines Thermi-Welt Gepäck für Euch? Lasst mal flott überlegen…🤔 Ach ja. Ein wirklich sehr besonderes Dessert nachdem Ihr Euch hundertprozentig alle zehn Finger abschlecken werdet. Auf diesen Nachtisch bin ich, einmal mehr zufällig, beim Stöbern im Netz gestoßen. Wow, kann ich dazu nur sagen! …
Erdbeer-Tiramisu
Es begab sich zu einer Zeit, da lernten die Bine und der Ralf sich kennen. Nein, keine Sorge, damit werde ich Euch jetzt wahrlich nicht langweilen. 😅🤣🤣🤣 Guten Morgen, Ihr Lieben! Bis zu diesem besonderen Tag in meinem Leben hatte ich mich nur am Rande mit dem Thema “Gedichte” beschäftigt, war aber sofort sehr angetan. …
Erdbeer-Crumble
Kinners, ich glaub ich lass das mit der Kocherei und Backerei. Es hat doch alles keinen Sinn mehr! 😐 Manchmal bin ich doch schwer verwundert, was für idiotische Fehler mir immer noch in meiner Küche passieren. *kopfschüttel* Wie lange koche ich jetzt? 🤔 Über den Daumen gepeilt sind es satte dreißig Jahre und immer noch …
Erdbeer-Joghurt Eis
Guten Morgen, liebe Fans von Bines Thermi-Welt! Gestern schrieb ich mit einer meiner ganz interessierten Leserinnen hinter den Kulissen. Sie ist schon viele Jahre eher stille Mitleserin, was mich ungemein freut. 🥰 Wir kamen im Verlauf des Gesprächs auf einige meiner Erlebnisse aus der Vergangenheit zu sprechen. Die Dame lacht sich heute noch über meine …
Grießpudding mit Apfelmus
Guten Morgen, liebe Fans! Gestern bin ich beim Stöbern auf meiner Festplatte auf eine alte Story gestoßen. Und da ich heute nur einen schnöden Grießpudding anzubieten habe, der nicht sonderlich viel hergibt, dachte ich so bei mir: “Mönsch Bineken, poste doch die Geschichte vom Big Boss und seinen Untertanen noch einmal, dann haben Deine Fans …