Der etwas andere Thermomix®Blog

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Eigene Rezepte Soßen Kunterbuntes

Frankfurter Grüne Soße

#Werbung Hurra, die Hesse komme! Frankfodder grie Soß in Bines-Thermi-Welt. Schneckschen, lasst Euch nicht vom Etikettaufdruck der siebenerlei Kräuter irritieren. Ich schätze mal, es handelt sich hier um einen fetten Schreibfehler. Mönsch, da stolpere ich doch eher zufällig vor geraumer Zeit über eine Packung Kräuter für die Frankfurter grüne Soße. Ne Leute, da gab es …

Brot, Brötchen & Faltenbrote Kunterbuntes

Einback oder Reihenwecken

Guten Morgen Schneckschen! Kennt Ihr alle Einback? Einback ist ein Gebäck aus einem süßen Hefeteig gebacken. Eigentlich ein Zwischenprodukt für die Herstellung von Zwieback. Wird aber unverarbeitet eben als Reihenwecken gegessen und schmeckt dann ähnlich wie ein Milchbrötchen. Habt Ihr das gewußt? Spannend, oder? In unserem sauerländischen Dörflein gab es früher einen Bäckerwagen der Mittwochs …

Eigene Rezepte Getränke (Smoothies, Cocktails & Co) Kunterbuntes

Switchel – DAS Sommer-Trendgetränk 2017, wirklich?

Tach Mädels, schon mal was von dem megahippen New Yorker Durstlöscher “Switchel” gehört? Fruchtig, erfrischend und etwas scharf soll das Getränk sein. Eine Limonade soll es sein. Mmmh, da hatte ich aber echt eine völlig andere Vorstellung. Der Geschmack ist für mich definitiv erst einmal schwer gewöhnungsbedürftig. Ich bin ja auch nicht so eine begeisterte …

Desserts Kunterbuntes

Österreichischer Kaiserschmarrn

Ne, heute wird nicht rumgelabert! Heute, meine lieben Leser, lasse ich Bilder sprechen! Österreichischer Kaiserschmarrn. Ja, ich bin Wiederholungstäter. Anderes Rezept, anderes Geschmackserlebnis. Wahnsinn, dazu fällt mir jetzt echt gar nix mehr ein. Besser gehts doch nicht mehr. Zu vergebene Höchstpunktzahl in der Rezeptwelt = 5 Sterne Bine vergibt = 10 Sterne 😍😍 Schönen Montag! …

Brot, Brötchen & Faltenbrote Kunterbuntes

Laugengebäck

Hömma Schnuffis, gets ma widda gut aufgepasst! Ich muss Euch unbedingt was völlig Beklopptes erzählen. Dieses Laugengebäck schleppe ich schon seit locker zwei Monaten mit mir herum. Davor hab ich mich ernsthaft gedrückt. Was, in Herrgottsnamen, hat mich da bloß geritten? Gefühlt hatte ich das Gebäck schon mindestens zehnmal auf dem Tisch liegen, und immer …

Desserts Kunterbuntes

Erdbeer-Raffaello-Eis

Erdbeer-Raffaello-Eis. Was assoziieren wir da alle gleich? Natürlich: Sommer, Sonne, endloser Strand und tiefblaues Meer. Ein langer Steg und in Richtung Horizont ein strahlend weißer Pavillon mit hammergutaussehenden und ebenfalls ausschließlich ganz in weiß gekleideten jungen Damen. Eines der Mädels liegt relaxt in einem bequemen Liegestuhl, den riesigen Hut mit Mörderkrempe leger in eine Gesichthälfte …

Desserts Kunterbuntes

Thermi Zauberins bester Milchreis

Tach zusammen. So. Endlich habbichs. Ein Milchreis-Rezept mit Gelinggarantie. Vonne Christine Rehm. Unserer Thermi Zauberin. Puh, watt für eine Aktion. Einige Rezepte mußten getestet werden, um das für mich ultimative Milchreis-Gericht zu finden. Wir hatten noch ein paar Stachelbeeren übrig. Schmeckt aber auch super mit Zimt. Mjam Mjam. Mit Erlaubnis veröffentliche ich nun Thermi Zauberins besten …

Vorspeisen Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse Kunterbuntes

Mediterranes Ofengemüse

Mönsch, tach Mädels, der Hape Kerkeling ist vor einiger Zeit offiziell eine Lebenpartnerschaft eingegangen. Habt Ihr sicher mitbekommen, ne? Warum auch immer da noch so Unterschiede zu Hetero-Paaren gemacht werden, erschließt sich mir echt nicht. Naja egal, ich werde es definitiv nicht ändern können. Hauptsache unser Hape ist mit seinem Herzblatt glücklich, ne? Schade, dass …

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