Moinsen zusammen! Letztes Wochenende hatte ich mal wieder einen spontanen Einfall. Erst viel später sollte sich herausstellen, dass diese Idee leider schon einige Leute vor mir hatten. Ach herrje – wie blöd. Und ich dachte doch glatt, ich sei mal wieder total revolutionär unterwegs. Wassn Mist! 😬 Hab diesen Umstand aber erst später gegoogelt, als …
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Eigene Rezepte
Hömbergs Weißkohlgemüse mit Sahne
Tagchen zusammen! 🙋♀️ Heute wirds mal wieder ein kleines bisschen nostalgisch auf meinem Kanal. Natürlich mit einem köstlichen Gericht aus meiner Kindheit. Habe ich hier eigentlich schon einmal erwähnt, dass mein Vater ein unglaublich guter Hobbykoch war? Wie? Nur ein paar Mal? Das reicht definitiv nicht. Er war DER Meister-Hobbykoch schlechthin! Ich wette, es gab …
Bines Kohlrouladen mit Weißkohl
Tagchen zusammen! Diese Kohlrouladen sind ganz besondere Ausfertigungen, Ihr Lieben! Warum? Unter heftigen Schmerzen auf den Tisch gebracht Leute! 😅 Ach, ich erzähls Euch, aber bitte nur kein Mitleid, ja? Soviel Dusseligkeit muss wirklich bestraft werden. 🙈 Also. Die Kohlrouladen schmorten bereits zwei Stunden im heißen Backofen. Ich nehme die Goldstücke mit Handschuhen aus dem …
Bines Marzipan-Nusszopf mit Eierlikör
Guten Morgen Ihr Lieben! Neues Jahr – neues Glück! Also ich hab diese Woche bereits eineinhalb Kilo abgespeckt. Und Ihr? 🙊 Jetzt heißt es erneut: Dranbleiben! Schaun mer mal, wie stark ich mental in diesem Jahr bin. Wir werden sehen… Was ich für eine Diät mache, wollt Ihr wissen? Ähm – gar keine, wie immer! …
Laktosefreies Herz mit geflochtenem Bart (alias Neujahrsbrezel)
Frohes neues Jahr Kinners! 🍀🍀🍀 2023 fängt ja schon mal verdammt lustig an. Hier der Beweis. 😅 Habe eben versucht den ersten Neujahrsbrezel meines Lebens zu backen. Ich hatte mir ein Rezept aus der Rezeptwelt ausgeguckt. Die Menge der Butter musste ich mir schon aus zwei Sorten zusammenkratzen. Das war wohl schon vorab ein nicht …
Bines Glühweingulasch
Guten Morgen zusammen. Schon Lust auf eine kleine Anregung fürs Weihnachtessen? Kann man ja nie früh genug mit anfangen. Die Lebkuchen stehen auch bereits seit zwei Wochen in den Supermarktregalen. 😬😬😬 Der Gänsebraten steht bei vielen, aus Kostengründen, nicht zur Debatte. Passt dem Federvieh sicherlich auch ganz gut in den Kram. Vermute ich jedenfalls mal …
Bines Kartoffelgewürz
Ab und zu, guten Abend Ihr Lieben, geht es in meiner Küche doch sehr experimentierfreudig zu. 🙈 Kennt sicher der ein oder andere von Euch auch, oder? Wie neulich in Bochum. Gewürzschrank durchstöbert, schwer fündig geworden. Grob überlegt, ob die Zusammenstellung geschmacklich zueinander passt und ab ging die Luzie… 😬😆😆😆 Entstanden ist ein wirklich traumhaftes …
Bines bestes Weihnachtsdessert – Mousse au Chocolat mit Tonkabohne
Liebe Leser, ich wünsche Euch allen einen wunderschönen guten Morgen. Kurze Frage: Mögt Ihr eigentlich Zartbitterschoki und sucht vielleicht noch ein außergewöhnlich gutes Dessert zu Weihnachten für Eure Liebsten? Kinners, da hab ich was ganz besonderes für Euch – ein Gedicht für Schokoladenfans. Mein Wort drauf! 😋 Habe noch, als perfekte Ergänzung, einen Apfelcrumble dazu …
Hömbergs Husarenkrapferl im E-BOOK der Rezepte mit Herz
*Werbung* Soso. Da habt Ihr also gedacht, dass auf meinem Blog heute völlig tote Hose ist, oder? 🙈 Hah! Pech gehabt! Nix gibts! Da bin ich schon, Freunde! 😆😆😆 Am heutigen 1. Advent ist sogar, zumindest für mich persönlich, etwas ganz besonderes los. Hach Kinners, ich freu mich narrisch! 🥰 Auch im diesjährigen kostenlosen E-Book …
Bines Schlemmer-Wirsing mit Bresso
Guten Morgen, mein sehr verehrtes Publikum! 😍 Neulich in Bochum. Eine sehr unterhaltsame und ungemein witzige Kollegin, arbeitet im Kundenservice, kommt die Tage in mein Büro und erzählt mir brühwarm eine sehr amüsante Anekdote. Ein Kunde ruft an und muss im Verlauf des Gespräches kurz die gerade thematisierten Brillengläser ausmessen. Er sagt zu ihr: “Warten …