Guten Morgäääähn! Aufwachen! Aber hurtig! Es gibt ein neues Rezept in Bines Thermi-Welt!!! So. Jetzt habbich se alle wach, dann kanns ja endlich losgehen! Erst mit einem kleinen Gag zum sanfteren Einstieg, Ihr seid ja noch alle müde und ich hab a weng Mitleid, und dann mit einem neuen unglaublich guten Rezept. Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen …
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Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse
Hauptgerichte
Pasta mit Garnelen in Zucchini-Möhren-Tomatensoße
Moin zusammen! Alle da? Okay, dann leg ich mal wieder los! 😉 Kinners, ich hab hin und her überlegt, ob ich Euch tatsächlich von unserem Katastrophentag in der letzten Woche erzählen soll. Habe mich dann aber entschlossen Euch doch daran teilhaben zu lassen. Ach Mädels, es ist doch mit uns wie in einer richtig vorbildlichen …
Zwiebelkuchen
Ich schon wieder. Hi! Heute mit einem Thema, was uns ALLE bewegt. Wette machen? Jeder Koch und jede Köchin kennt folgende Situation: Man stöbert interessiert im Internet und/oder in Kochbüchern um für das sonntägliche Mittagessen ein passendes Gericht zu finden, welches die Familie hoffentlich in wilde Begeisterungsstürme ausbrechen lässt. DAS treibt uns um. DAS motiviert …
Chinapfanne süßsauer
Ihr Lieben, jetzt mal kurz watt ganz anderes. Moinsen. Über eine Geschichte haben wir noch nie gequatscht. Ja, ich beeile mich auch, ist ja Feiertag heute, Ihr wollt bestimmt noch feiern, ne? Die meisten von uns haben ja schon mal irgendein berufliches Seminar bzw. eine Fortbildung besucht, woll? Eigentlich fällt das Ganze ja unter den …
Hähnchenschnitzel mit Tomatensoße, Kartoffeln und Blumenkohl
Kinners, gestern war ich spontan für eine Hochzeit Klamotten kaufen. Hätte noch lang Zeit gehabt, aber ab und an gehts ja mit dem Deibel zu und man wird früher fündig als erwartet, ne? Ach, manchmal muss man den Shopping-Fluss einfach mal locker laufen lassen, oder? Dazu gibts, bei Gelegenheit, aber noch eine neue Geschichte… Heute …
Kartoffelspalten
Oh Mann, Mädels…isch bin feddisch wie ein belegtes Brötchen. Hab das Gefühl zwei Wochen für drei Leute gearbeitet zu haben. Huch, habbich ja auch! Deshalb gibts heute auch nur einen kleinen Gag am Rande. Seht es mir nach. Ich brauch jetzt ein wenig Erholung. Also. Neulich bei Kaufland. Ruhrpott-Vaddi und Sohnemann gehen einkaufen. Ich laufe …
Spaghetti mit Basilikum Pesto
Servus Fans! Mein letzter Beitrag scheint mir kommentarmäßig etwas entglitten zu sein. So war das nicht geplant. @Liebe Leser: Ja, seid Ihr denn des Wahnsinns? Ich nahm an, die Reaktionen darauf seien durchweg von absoluter Begeisterung und Zustimmung gesprägt und was mußte ich hier miterleben? Ein regelrechter Aufschrei Eurerseits, welcher misslungene Knoblauch-Grundstöcke beschrieb, folgte. Bis …
Zucchini-Möhren-Kartoffelpuffer mit Frischkäseknofidip
Ich bin ett, nicht erschrecken, Schneckschen! Also, ich bin ja irgendwie so das Gegenteil von einem verbissenen Öko-Freak. Essenstechnisch mein ich jetzt. Für diesen Typus ist Ernährung ja irgendwie schon ein täglicher Kampf, oder? Die Frage, ob ich heute meinen selbstgestampften Sauerkrautsaft trinke und dazu mein selbst gemahlenes grobes Dinkel-Amaranth-Brot mit veganem Mett esse, könnte …
Spaghetti à la Carbonara
Tach zusammen! Wußtet Ihr eigentlich, dass beim Originalrezept durchwachsener Speck vom Kopf eines Schweines verwendet wird? Der Speck wird hierfür in feine Streifen geschnitten. Alternativ kann man natürlich, so einem gerade mal kein Schweinekopf zur Verfügung steht auch normalen Bacon vom Discounter umme Ecke nehmen. Versteht sich von selbst, woll? Den Bacon knusprig ausbraten und …
Rosenkohl mit Parmesan und Salzkartoffeln
Watt steht denn heute auffm Plan inne Thermi-Welt? Ach jau, ich habs, an diesem verregneten Samstagmorgen will ich Euch mal watt über unser armes Kartöffelken erzählen. Moinsen Kinners! Alles gut bei Euch? Sicherlich habt Ihr auch schon oft gehört, dass Kartoffeln dick machen sollen, woll? Ich sach Euch jetzt mal watt dazu: Datt is mal …