Einen schönen Dienstag, meine Lieblingsleser! Am heutigen Tage habe ich mal wieder ein ganz besonderes Schmankerl für Euch. Für alle Thermibesitzer, die ihre guten alten Töpfe und Pfannen noch nicht mit Einzug des Gerätes entsorgt haben, mal wieder die Lauscherchen ganz fürchterlich weit aufgesperrt, woll? Der Rest muss sich einfach mal ‘ne Pfanne vom Nachbarn …
Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse
Hauptgerichte
Chicken Nuggets ruckzuck
[Werbung] Schneckschen? Alle da? Wir müssen reden! 🤣🤣🤣 Über die mit Panade ummantelte Hühnchenfleisch-Breipampe einer auf der ganzen Welt bekannten Fastfoodkette! 😬 Nach dem ganzen Kuchengedöns der letzten Wochen gehts jetzt mal richtig ans Eingemachte. Achtung: Etwas zartbesaitete Leser sollten an dieser Stelle direkt abbrechen. Für alle anderen gilt: Der Konsum meines heutigen Beitrags ist, …
Hähnchenbrust mit Kräutersauce
Es gibt ja so Sachen Kinners, die funzen bei mir einfach nicht! Erinnert Euch an das Muffin-Desaster! Ätzend! Gelernt habe ich in der Vergangenheit: Das Mixmesser und Hähnchenbrustfilets scheinen natürliche Feinde zu sein. Bringt man sie dennoch zusammen, erinnert das Endergebnis an ein einziges grausames Schlachtfeld.
Spargel mit Kochschinken und Frühkartoffeln
Thema heute in Bines Thermi-Welt? Frischer Spargel! Moin, meine Lieben! Wenn ich Euch jetzt erzähle, dass ich letzte Woche erstmalig Spargel selbst zubereitet habe, fallt Ihr sicherlich alle vom Glauben ab, oder?
Frikadellen von Muttern
Mädels, ne, was hab ich meinem Kind immer gepredigt, dass zuviel Fernsehengucken nicht sinnvoll ist. Die Glotze war früher bei uns natürlich morgens nicht an. Man ist ja Vorbild, woll? Wenn ich jedoch in der Nachbetrachtung mal so locker resümiere, glaube ich fast, man hat sich von irgendwelchen schlauen Erziehungsratgebern manipulieren lassen und gar nicht …
Flammkuchen mit Porree und Speck
Kuckuck! Na, da gehts ja schon die Woche richtig los mit der Bochumer Pannenserie! Nur irgendwie anders, als erwartet. Eigentlich hatte ich nach der Flammfalte watt völlig anderes vor… Geplant war für den heutigen Tag die Porreetorte aus dem Grundkochbuch und wat jibbet nü? Nü jibbet Flammkuchen! Wieso das denn so plötzlich? Kinners, da habe …
Spaghetti mit Bärlauch-Pesto
Habbichs nicht gesagt? Ruckzuck, ist schon wieder Wochenende! Yippieh yeah! Und da man ja auf einem Bärlauch-Rezept nicht stehen kann, jage ich direkt stumpf ein zweites leckeres Gericht hinterher. Spaghetti mit Bärlauchpesto. Sollten Euch für dieses Rezept die Pinienkerne fehlen, macht nix, ich hab Kürbiskerne geschrotet, schmeckt hervorragend. Die Hauptsache ist, dass die Beisserchen ein …
Forellen mit Sauce Hollandaise und Gemüse
So meine lieben Leser! Schluss mit lustig, Butter bei die Fische….ähm…Dampf bei die Forellen! Watt habbich mir heute für Euch ausgedacht? Mmmh, nach dem ganzen Süßkram und Trallalla der letzten Wochen gibts jetzt mal watt ordentliches zwischen die Kiemen, was? Wie, Ihr lacht? Watt gibts handfesteres als eine frische Forelle auf dem Teller? Jo, das …
Blaukraut zum Reinlegen
Gestern morgen beim Frühstück. Ralf beschäftigt sich mit seiner Lieblingssportart und nuschelt sich einen so halblaut in seinen nicht vorhandenen Bart. Ich bin, als immerzu aufmerksame Gattin, natürlich ganz Ohr und nehme folgende Wortfetzen davon auf: “…nuschelnuschelnuschel…ohh, is ja Belgische Woche…” Mädels, ganz so unbedarft bin ich nach vielen Jahren Zusammenleben mit einem fußballbegeisterten Mann …