Kinners, schon gemerkt? Die Rezeptwelt ist kaputt! Sie nennen es Wartungsarbeiten, aber ich bin mir nicht ganz sicher, ob sie uns nicht doch mit dieser lapidaren Ausdrucksweise etwas verschweigen wollen. In der IT-Branche ist es bekanntlich gängige Praxis datt Kind nicht direkt beim Namen zu nennen. Allein aus Eigenschutz schon. So datt Blag überhaupt schon …
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Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse
Hauptgerichte
Supersaftige Frikadellen mit Zucchini und Paprika
Wer sagt’s denn, geht doch: It’s Friday! Und Ihr hättet fast gedacht, das Wochenende kommt nie mehr, oder? Zum Weekend ein ganz besonderes Leckerli und, on TOP, noch eine echt schöne Geschichte, die Euch erzählen soll, wie nett die Menschen doch in den einschlägigen Facebookgruppen sein können. Ich bin wirklich angetan. Irgendwie ist es doch …
Zitronen-Spaghetti
Yes. It’s Friday! Und zum Abschluss der Woche noch fix ein spannendes Thema: Stille Mitleser auf Facebook. Ich treibe mich ja dort schon allein wegen meiner Fanpage Bines Thermi-Welt ziemlich viel herum und vermute einmal, unsere stillen Leser sind wohl die größte Gruppe auf dieser wirklich sehr interesssanten Social Media Plattform. Wie ist er denn …
Calzone Italiano Originale
Hi! Irgendjemand außer mir hier, der auch noch in einem Dorf groß geworden ist? Und wenn ich “Dorf” schreibe, dann meine ich auch Dorf, woll? Mein Heimatörtchen Arpe im Sauerländle hat, nach meinem heutigen Kenntnisstand, immer noch nicht mehr als um die 240 Einwohner. Wenn überhaupt. Ach, das Dorf- oder Stadtleben, es hat doch alles …
Malzbiergulasch
Hammer, liebe Leutz, s’ist Montag! Unbelievable! Wo ist denn bloß wieder die Zeit geblieben? Es war aber auch am letzten Wochenende überall watt los, woll? Spannend, Spannend! Vor allen Dingen am Samstagabend. Mönsch Schneckschen, das Elfmeterschießen im Viertelfinale gegen die Italiener, watt war datt denn für ein unglaublicher Nervenkrimi? Naja, ich spreche aus der blanken …
Calzone
Schneckschen, Ihr kennt datt. Da hat man am Ende der Woche keinen vernünftigen Text und schon gar keine ansprechenden Fotos zum Angeben, watt man wieder fantastisches gezaubert hat, vorbereitet, und die Welt wartet auf Input. Wie jetzt, datt kennt Ihr nicht? Dann kreiert doch einfach Euren eigenen Foodblog, ich versprech Euch: Diese Situation lässt nicht …
Sauerkraut
Schneckschen? Oh, hab ich Euch geweckt? T’schuldigung! Letzte Woche Sonntag gabs in Bines Thermi-Welt Frikadellen aufs Auge. Heute morgen Nürnberger Rostbratwürstel und Sauerkraut. Aufgrund der durchweg positiven Resonanz weiß ich ja jetzt, Euch haut auch sowatt Deftiges zum Frühstück nicht aus den Socken. Räschpekt an dieser Stelle, Ihr gehört echt zu den ganz Harten! Als …
Kartoffelbrei
Kartoffelpüree, die Zweite! Die mehligen Kartoffeln mußten noch wech… Na, da bin ich bin gerade ein wenig sprachlos! Da hatte ich mich doch damit abgefunden, dass Kartoffelpü im Thermi nix wird. Und watt nu? Nun muss ich wieder umdenken und feststellen: Es hat beim letzten Versuch ein Kartoffelpüree herzustellen definitiv nicht an den Kartoffeln gelegen. …
Locker fluffiges Kartoffelpüree
Na Ihr! Wie versprochen mein Statement zum Kartoffelpüree. Heute etwas verspätet, aber ich mußte noch ein neues Auto kaufen. Habe mit dem Autohaus vereinbart, dass sie meinen alten Cuore verschrotten lassen. Ja, es gibt im Pott auch noch seriöse Händler, kaum zu glauben aber wahr. Ne Kinners, ihn selbst auf den Schrottplatz fahren, datt bring …
Curry-Hühnchenragout mit Kokosmilch
Guten Morgen und Frohe Pfingsten, Ihr Lieben! Ich habe den Eindruck, als wenn dieses Pfingstwochenende nicht unbedingt mein Bestes ist. Nein, nicht schon wieder eine Katastrophen-Meldung aus meiner Küche. Ich hab da heute nur mal ein Problem. Sagt mal Kinners, kriegt Ihr Hühnchenfleisch im Thermi hin? Bei mir gelingt das echt nicht! Es gab gestern …