So Leute. Bei diesem warmen Wetter mal watt schönes Leichtes! Grüner Salat mit Lasagne! Ne, ich hau mir die Kalorien nicht unnötig rein. Bei diesen Temperaturen gelüstet es einen ja mehr nach Salat, Obst und dergleichen. Boah, watt ein Geschmackserlebnis, die Salatsoße ist von meiner rheinländischen Lieblingstante. Süß angemacht und für mich der absolute Hit. …
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Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse
Hauptgerichte
Hackbällchen mit Tomatensoße und Böhnchensalat
Mittwoch. Tach zusammen. Für die meisten von Euch Bergfest, für mich: WOCHENENDE! Haltet durch, der nächste Freitag kommt bestimmt… Wie pflegte meine alte weise Tante immer zu sagen: “Lasst Euch nichts zur Sucht werden!” Kinners, einer von uns muss jetzt mal vernünftig sein, daher verabschiede mich temporär mit Paulchen Panthers Worten: Heute ist nicht alle …
Spaghetti mit Chiligarnelen
Kinners, heute Morgen hatten sie mal wieder im SAT.1 Frühstücksfernsehen den Thermi drauf. Eine kleine Ankündigung zum Thema “Thermomix gegen Sternekoch – Das Duell”. Zu sehen heute Abend in der Akte um 22.45 Uhr. Duellpartner der Sterneköche ist diesmal unser Thermosternchen. Boah, so langsam sind abba alle Youtube-Stars fernseh- und duelltechnisch durch, oder? Muss ich …
Überbackener Pfannkuchen mit Blattspinat
Liebe Liker, hallo Welt! Irgendwie bin ich heute ein klitzekleines bissken übermütig. Seht es mir bitte nach. Könnte glatt mit meinem Mittagessen zusammenhängen. Wat jibbet denn jetzt schon wieder Gutes im Pott? Jepp, heute war es soweit, endlich habe ich die seit langem geplanten überbackenen Spinat-Pfannkuchen aus der Rezeptwelt getestet. Wow Leute, ich bin wirklich …
Königsberger Klopse
Hey, was geht ab? – jung gefragt! Es ist bestimmt schon einige Monate her, als mich eine Leserin auf die Königsberger Klopse aus dem GKB angesprochen hat. Die Kapernklopse sollten geschmacklich einfach himmlisch sein. Mmmh, irgendwie hab ich das Gericht trotz dieser begeisterten Aussage immer nach hinten geschoben. Nicht zuletzt, weil Ralf absolut kein Kapern-Fan …
Hackfleischsonne
Alle noch da? Hey, ick freu mir narrisch! Na, dann mal Tach zusammen! Erwähnte ich eigentlich schon meine totale Begeisterung für die rheinländische Mentalitität? Dieses spezielle Völkchen ist einfach nur genial und absolut urlustig. Der geneigte Bines Therm-Welt-Leser weiß sicherlich bereits, dass ich in Richtung Erkelenz schon lange intensive verwandtschaftliche Beziehungen pflege. Das natürlich aus …
Gyros in Metaxasoße
Wie, Ihr habt noch keine Idee für ein leckeres Sonntagsmittagsmenü? Wenn Ihr zufällig Gyros, Paprika, Schmand und Metaxa im Haus haben solltet, habbich einen verdammt heißen Tipp für Euch. Um nicht zu sagen einen echten Jahrhunderttipp. Wie Ihr seht, ich neige zuweilen zu maßlosen Übertreibungen, wenn mir etwas wirklich sehr gut gefällt. Na jut, bleiben …
Strammer Max
Hello again! Erstens kommt es anders, und zweitens als man denkt! Datt is jetzt wieder echt ein Dingen. Da hatte ich mir doch für heute schon einen wunderbaren Text für dieses Rezept ausgedacht und dann kommt sowas! Mein alter Text wäre wie folgt formuliert worden: Schneckschen, der Thermomix ist wirklich ein wunderbares Küchengerät. Aber, man …
Lecker leichtes Hühnerfrikassee
Neue Woche, neues Glück! Guten Tach, meine Lieben! Watt steht denn bei Euch in dieser Woche so alles auf dem Speiseplan? *fürchterlichneugierigguck* Vielleicht vielleicht kann ich ja die ein oder andere Idee spontan von jemandem abkupfern… Die Bine, für ihren Teil jedenfalls, wird definitiv in dieser Woche ihre Käsekuchen-Phobie bekämpfen. Isch habe mir fest vorgenommen …
Rotkohl
Kuckuck, da bin isch doch wieder! Nein, Ihr seid wirklich unberechenbar. Einfach spitze. Natürlich habe ich mit der gestern angekündigten Sechs-Wochen-Abstinenz nur ‘n Spässle g’macht, ‘n Witzle g’rissen sozusagen. Mönsch, ich muss in den nächsten Wochen doch noch zig spannende Rezepte unter die Leute bringen, nix mit Pause. Uff, Ihr Lieben, ich hatte mich ja …