D’r Zoch kütt heute mal nich, wegen Sturmwarnung in vielen Städten abgesagt. Die armen Rosenmontags-Jecken. Da haben sie sich monatelang auf diesen Tag vorbereitet und dann isser einfach mal so abgeblasen, de Zoch. Man möchte fast schreiben “weggeblasen”. Mönsch, datt tut mir echt voll leid! Vielleicht kann ich ja doch den ein oder anderen mit …
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Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse
Hauptgerichte
Birnen, Bohnen und Speck
Ich weiß, ist ein bisserl früh für so ein deftiges Mittagessen. Steht aber für Sonntagmorgen 7:40 Uhr genauso auf meiner ToDo-Liste. Da müßt Ihr jetzt durch Kinners, es hat niemand gesagt, dass es leicht ist Bines Thermomix-Welt-Liker zu sein. Außerdem kommt die Ursprungsidee ja nicht wirklich von mir, sondern von der lieben Susanne. Moinsen Susanne, …
Spaghetti aglio, olio e pomodorini
Mädels, zwischen der ganzen Karnevalsfeierei müßt Ihr aber auch mal einen Happen essen. Nicht, dass Ihr mir noch vom Fleisch fallt, ne? Und damit das nicht passiert, hab ich heute ein Ruckzuck-Gericht für Euch vorbereitet. Gut, wegen des Knofis solltet Ihr Eure Bützchen vorher verteilt haben, nachher ist eher schlecht… Wie pflegte meine Urgroßmutter väterlicherseits …
Eier in Senfsoße mit Salzkartoffeln
So, jetzt bin ich auch wieder up to date! Mein erstes Gericht aus der neuen Ausgabe der Zeitschrift MIXX ist ausprobiert. Testobjekt aktuell in Bochum: Eier in Senfsoße mit Salzkartoffeln. (Seite 79) Stellt Euch vor, das All-in-One-Rezept hat sogar gefunzt und schmeckt bombig. Zugegeben, bei diesem einfachen Gericht sicher kein Hexenwerk! Aktuell herrscht ja in …
Puten-Brokkoli-Auflauf
Gudden Nachmiddach, Schneckschen! Ich muss schon sagen, Ihr seid wirklich sehr geduldig mit mir… Etwas zeitverzögert an diesem wunderschönen Samstagnachmittag, aber dafür gibts für Euch ein tolles Gericht aus der Rezeptwelt. Puten-Brokkoli-Auflauf. Voll legga! Die Putenstücke habe ich separat in der Pfanne kross angebraten. Was? Wie konnte ich nur? Oh mein Gott, dieses teure Teil …
Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce
Hi Fans, Lust auf wat Herzhaftes mit Curry? Wenn ja, bitte weiterlesen! Heute möchte ich Euch ein wirklich interessantes All-IN-ONE-Gericht vorstellen! Ich finde mit so einem schmackhaften Rezept die Woche zu beginnen, ist erstmal grundsätzlich keine soooo schlechte Idee. Essen hält bekanntlich Leib und Seele zusammen. Da soll die Hektik der Woche mal ruhig kommen. …
Pizzateig Neapel mit der ultimativen Pissasoße
Hallöchen zusammen! Jetzt gibt es das volle Samstagnachmittag-Pizza-Programm. Uuuund wieder dabeiiii sein… Zwei Worte der Schwiegermama bringen die Qualität dieses Mittagessens auf den Punkt: “Einfach Phänomenal!” Aktuell im Angebot: Pizzateig Neapel mit der ultimativen Pizzasoße aus der Rezeptwelt. Obwohl, man muss nicht immer gleich nach Neapel fahren, um so eine leckere Pizza zu essen. Datt …
Senfeier mit Dill und Salzkartoffeln
Hallihallohallöle, erwähnte ich bereits, dass die einfachsten Sachen meist die Besten sind? Nachdem ich einen Tipp bekommen habe, dass man Eier auch im Varoma garen kann, ging mir dieses Gericht so gar nicht mehr aus dem Kopf. Schwuppsdiwupps und umgesetzt! Senfeier mit Salzkartoffeln. Ohne viel Schnickschnack. Puristisch. Einfach gut. Beim nächsten Mal würde ich Kartoffeln …
Schupfnudeln mit Hackfleischbällchen und Porree-Möhrengemüse
Soderle, liebe Leser von Bines Thermi-Welt, beginnen möchte ich heute mit einem ganz fetten DANKESCHÖN für Euer Interesse. Kinners, Ihr seid ja echt verrückt. Habt Ihr kein Zuhause? 😂😂 SCHERZ!!! Ich freu mich selbstverständlich narrisch über unseren gemeinsamen Erfolg. Bodenständig und realistisch, wie ich als gebürtige Sauerländerin und heutige Wahl-Bochumerin nun mal bin, müßte der Hype …
Gulaschtopf Palermo
Huhu, alle schon wach? Es gibt schon wieder was zu lesen! Samstagmittag 12:30 Uhr, Bochum. Der kleine Hunger meldete sich bereits, also los gings! Der Thermi arbeitete brav, mein Radio war volle Pulle aufgedreht und während ich die nächsten Vorbereitungen traf, lief super Mucke auf WDR4. Ja, Ihr habt richtig gelesen, meine Lieben, so Euch …