Ihr Lieben! Heute mal wieder ein ganz spezielles Leckerli zum Einstieg in unseren hoffentlich gemütlichen, informativen und entspannten Sonntagmorgen. Begeisterte Shakshuka-Fans anwesend? Oder lest Ihr gerade das erste Mal davon? 🤔 Dieses spezielle orientalische Gericht hat tatsächlich in den letzten Jahren auch viel Aufmerksamkeit von Prominenten auf der ganzen Welt erhalten. So las ich jedenfalls …
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Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse
Hauptgerichte
Bines rauchig-süße Marinade zu Geflügel
Hallo zusammen! Alle schon wieder eifrig mit am Start oder bin ich möglicherweise vier Stunden zu früh mit meiner guten Laune? An dieser Stelle einen lieben Gruß an meine Morgenmuffel. Ich mag Euch voll, auch wenn Ihr manchmal sooo fürchterlich anders seid als ich. 😁 Okay. Ich fang dann mal locker an. Kommt gerne auch …
Bines falsche Bolognese
Guten Morgen meine lieben Leser! Was habe ich heute wieder leckeres in Bines Thermi-Welt anzubieten? Im Moment hantiere ich in meiner Küche mal wieder recht viel mit Topf und Pfanne. So voll oldschool eben. Ab und zu muss das echt sein. Die Gemüseschnibbelei ist für mich wie Yoga. Yoga für Hungrige quasi. Dabei kann ich …
Bochumer Schweinebraten
Guten Morgen! Fastenzeit. Holdrio! 💪 Und da hab ich die Tage so schrecklich nüchtern bei mir gedacht: “Bineken, wenn schon die Zeit zwischen Neujahr und Aschermittwoch abnehmtechnisch eher frustrierend verlaufen ist, lass die Vorsätze zur Fastenzeit doch gleich ganz sein, woll? Keine Erwartungshaltung – keine Enttäuschung!” 😬😬😬 Außerdem musste ich noch dringend ein Gericht in …
Bines göttliches Garnelen-Curry mit Kokosmilch und buntem Gemüse
Guten Morgen meine lieben Fans! 🙋♀️ Seit mehr als einem Jahrzehnt bin ich eine, mal mehr mal weniger begeisterte, Social Media-Nutzerin und verfolge die Entwicklungen mit großer Spannung. An allen Fronten. Was aber in den letzten Jahren zunehmend für ein hanebüchener Unsinn gepostet wird, Himmel, da fällt man ja fast vom Glauben ab. Und die …
Hömbergs Weißkohlgemüse mit Sahne
Tagchen zusammen! 🙋♀️ Heute wirds mal wieder ein kleines bisschen nostalgisch auf meinem Kanal. Natürlich mit einem köstlichen Gericht aus meiner Kindheit. Habe ich hier eigentlich schon einmal erwähnt, dass mein Vater ein unglaublich guter Hobbykoch war? Wie? Nur ein paar Mal? Das reicht definitiv nicht. Er war DER Meister-Hobbykoch schlechthin! Ich wette, es gab …
Bines Kohlrouladen mit Weißkohl
Tagchen zusammen! Diese Kohlrouladen sind ganz besondere Ausfertigungen, Ihr Lieben! Warum? Unter heftigen Schmerzen auf den Tisch gebracht Leute! 😅 Ach, ich erzähls Euch, aber bitte nur kein Mitleid, ja? Soviel Dusseligkeit muss wirklich bestraft werden. 🙈 Also. Die Kohlrouladen schmorten bereits zwei Stunden im heißen Backofen. Ich nehme die Goldstücke mit Handschuhen aus dem …
Bines Glühweingulasch
Guten Morgen zusammen. Schon Lust auf eine kleine Anregung fürs Weihnachtessen? Kann man ja nie früh genug mit anfangen. Die Lebkuchen stehen auch bereits seit zwei Wochen in den Supermarktregalen. 😬😬😬 Der Gänsebraten steht bei vielen, aus Kostengründen, nicht zur Debatte. Passt dem Federvieh sicherlich auch ganz gut in den Kram. Vermute ich jedenfalls mal …
Bines Schlemmer-Wirsing mit Bresso
Guten Morgen, mein sehr verehrtes Publikum! 😍 Neulich in Bochum. Eine sehr unterhaltsame und ungemein witzige Kollegin, arbeitet im Kundenservice, kommt die Tage in mein Büro und erzählt mir brühwarm eine sehr amüsante Anekdote. Ein Kunde ruft an und muss im Verlauf des Gespräches kurz die gerade thematisierten Brillengläser ausmessen. Er sagt zu ihr: “Warten …
Bines Tortelloni-Auflauf mit Blattspinat
Meine lieben Blogbesucher, guten Morgen allerseits! Heute fasse ich mal wieder ein hochemotionales Thema an. Seid mental entsprechend vorgewarnt. Und bringt bitte ausreichend Zeit mit. Oder kommt einfach später wieder…🥳 Ihr wisst ja: Kurz und auf den Punkt geht bei mir eher schlecht. Ein guter Grund, warum Facebook immer noch meine bevorzugte Plattform ist. Mit …