Guten Morgen, meine lieben Leser! Zur gestrigen Soljanka gab es dieses “Baguette auf die Schnelle” im Hause Hömberg/Theinert. Qualitativ sei gesagt, für ein so schnelles Baguette einfach umwerfend. Dicke Empfehlung für ungeduldige Bäckerinnen und Bäcker unter uns! 😬😬😬 Und nun, wie gestern bereits angekündigt, Ralfs Gastbeitrag. Nicht, dass uns noch langweilig wird hier, ne Kinners? …
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Baguettes
Französisches Baguette
Und nü? Nü gehen wir nach dem gestrigen, doch eher ernsterem Thema einfach mal wieder zum Tagwerk über und posten lecker Brot, ne? Ein fröhliches Hallo mal einfach so in die Runde geworfen… Ich bin ja immer wieder aufs Neue völlig baff, aus wie wenigen Zutaten man derartig spektakuläre Ergebnisse erzielen kann. Mehl, Hefe, Zucker, …