Ihr Lieben! Jetzt mal was ganz anderes zur Abwechslung. Ich bewege mich im Augenblick zweifelsohne auf sehr ungewohntem Terrain und bin natürlich entsprechend skeptisch. Normal, woll? 🙈 Da erzählt mir doch die Tage meine Lieblingscousine Roswitha, dass ihr Gatte ein neues, sehr schmackhaftes Quarkbrötchen-Rezept selbst kreiert hat. Diese speziellen Brötchen sollen zwar nicht besonders knusprig, …
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Brötchen
Schnelle Joghurtbrötchen
Meine lieben Leser, heute mal ein etwas ernsthafterer Post in eigener Sache. Vielleicht hat der ein oder andere mitbekommen, dass ich vor ein paar Tagen leider einer Leserin den Ausgang aus Bines Thermi-Welt auf Facebook zeigen musste. Das kommt auf dieser Fanpage erstaunlicherweise recht wenig vor. Nundenn, umso besser für uns, ist immer eine unangenehme …
Doppelte Brötchen
Huhu @ALL Da isser, mein Brötchenbacktipp für heute. Ich hab mich mal wieder ans Brötchenbacken begeben. Helle Brötchen wurden es dieses Mal. Um genau zu sein: Die doppelten Brötchen aus der Rezeptwelt. War ja schon ein etwas aufwändigeres Gehudel mit den zwei Vorteigen, ne? Aber watt tut man nicht alles um richtig knusprige Bäckerbrötchen futtern …
Knusprig frische Sonntagsbrötchen von Sandra Backwinkel
So. Dreiunddrölfzigster Brötchenbackversuch. Heute die schnellen, knusprigen, knackigen Sonntagsbrötchen aus dem Thermomix von Sandra Backwinkel. Was soll ich sagen, Nadja Langel? Dein Tipp ist wirklich super gewesen. Das sind mal leckere Brötchen. Gut, an der Form muss ich noch ein bisserl schleifen…<= ACHTUNG doppeldeutig! …aber sonst sind es die besten weißen Brötchen, die ich bisher …
Knusprige Frühstücksbrötchen
Boah, watt hat datt letzte Nacht gewittert über Bochum. An die Gewitteroma muss ich bei JEDEM Gewitter denken, seitdem ich die süße Omi und den doch ziemlich geduldigen Polizisten bei radiopannen.de gehört habe, herrlich: Schneckschen, heute muss ich mich aber echt mal selbst loben. Jaja, ich weiß, Eigenlob stinkt. Aber das muss jetzt sein. Keine …
Bäckerbrötchen
Guten Middach! Ich fürchte, ich brauch mal Eure spezielle Hilfe. In den letzten Monaten hab ich selbstverständlich auch das ein oder andere Brötchenrezept ausprobiert. Bisher war ich leider immer recht enttäuscht. Für uns war die ultimative Lösung jedenfalls noch nicht wirklich dabei. Positiv hervorheben kann ich allein nur die Schweizer Bürlis, die waren wirklich toll. …
Brötchen “frei Schnauze”
Einen entspannten Montagnachmittag @ALL! Ganz schön kalt geworden, was? *brrrrrrr* Mmmh, möglicherweise war meine Erwartungshaltung bezüglich Backmalz doch etwas arg hoch. Die Brötchen “Frei Schnauze” aus der Rezeptwelt waren zweifelsohne sehr lecker. Aber ganz umgehauen, hat mich das Ergebnis, unter erstmaliger Zugabe von Malzmehl, jetzt nicht so. Mein Eindruck? Der Geschmack scheint mir schon ein …
Meine Morgenmuffelchen
Moin! Da sind se, die Morgenmuffelchen. Alles stimmig, bis auf den Namen, was die Dame sich dabei nur gedacht hat? Scheint der Beliebtheit dieser Brötchensorte aber kein Abbruch getan zu haben, gehen wech wie warme Muffelchen…. Macht Euch kein Stress heute….is Sonntag! Eure Bine Rezept: Meine Morgenmuffelchen
Schweizer Bürlis
Buenos dìas amigos, Ihr kennt die Situation: Ein Bauarbeiter steht in einer tiefen Grube, mindestens drei seiner Kollegen schauen ihm beim Arbeiten zu. Heute morgen habe ich genau das erlebt, nur krasser! Auf dem Weg zur Arbeit sehe ich, dass auf der gegenüberliegenden Seite der Gehweg aufgerissen wurde. Ein locker 2 qm großes Loch klafft …