Last, but not least, verehrte Feinschmeckergemeinde: Das Beste kommt doch immer zum Schluss, oder? Tagchen. Und wenn man meint, schlimmer gehts nimmer, einer geht noch. Ganz bestimmt. Heute: Dritter und letzter Gang des Wilmenrod Menüs, „Die gefüllte Erdbeere“ Man nehme… Tja, was nehme man eigentlich? Ich mache es kurz. Ähm, ich MUSS es kurz …
Clemens Wilmenrod
Wilmenrods Salat á la Durieux
Holdrio liebe Leutz! Frohe Pfingsten! Und weiter geht’s locker flockig mit einem weiteren Teil meiner Menü-Trilogie. Alle noch anwesend? Gut. Wo waren wir noch gleich stehengeblieben?
Ach ja, beim allerersten Fernsehkoch Clemens Wilmenrod und seinem nicht besonders guten Standing im Kollegenkreis. „Nicht einmal ein Huhn könne er fachgerecht tranchieren“, wurde dem Müllerssohn unterstellt. …
Wilmenrods pochierte Eier auf Toast
An diesem Pfingstwochenende, meine lieben Leser, möchte ich Euch gerne mit auf eine kleine Reise in die Vergangenheit nehmen. Und schwupps…zurück ins Jahr 1953. Neben der Tatsache, dass in diesem Jahr Elisabeth II. in England gekrönt wurde und Edmund Hillary, gemeinsam mit Tenzing Norgay den Mount Everest bestieg, gab es noch etwas ganz ähnlich …