Moinsen Ihr Lieben! Neulich in Bochum. Wir gehen mal wieder lecker was futtern in einem unserer Lieblingsrestaurants in der Stadt. Als Tagesempfehlung: Ochsenbäckchen. Yeah! 💯 Oh Mann, ich liebe Ochsenbäckchen! Heute mit frisch gestampftem Kartoffelpüree und köstlichen Champignons. Das Gericht kommt und ich bin, wie erwartet in dieser erstklassigen Lokalität, total geflasht. Zarter kann man …
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Dessert
Bines Orangen-Mascarpone Dessert
Hallo meine lieben Leser! Ein bisschen Normalität in diesen Tagen kann nicht schaden. Man kann sich nicht 24/7 mit Negativ-Nachrichten beschäftigen. Noch haben wir die Wahl, daher bemühe mich ebenfalls aktiv dazu beizutragen. Auch das gehört für mich dazu die eigene Resilienz weiter zu stärken. Niemand, Ihr Lieben, braucht ein schlechtes Gewissen zu haben, wenn …
Erdbeer-Joghurt Eis
Guten Morgen, liebe Fans von Bines Thermi-Welt! Gestern schrieb ich mit einer meiner ganz interessierten Leserinnen hinter den Kulissen. Sie ist schon viele Jahre eher stille Mitleserin, was mich ungemein freut. 🥰 Wir kamen im Verlauf des Gesprächs auf einige meiner Erlebnisse aus der Vergangenheit zu sprechen. Die Dame lacht sich heute noch über meine …
Beereneis – THE BEST (Renovierung, Teil 3)
Tach zusammen. Immer noch aufmerksam am Ball, Ihr Lieben? Kann ich ja kaum glauben! 🤪 Zuerst, wie gewohnt, das Rezept für alle Leser deren Konzentration sich ausschließlich auf dieses leckere Beereneis richten mag. Meine Tochter hat noch Tage später voll geschwärmt. Diese Rezeptur ist der Hit. Müsst Ihr probieren. Voll genial! 😋😋😋 Rezept: Beereneis – …
Ralfs Jersey-Trifle
Schneckschen, gut, Ihr habt es so gewollt. ALLE! Naja, bis auf die stillen Mitleser, die denken sich mal wieder ihren Teil. Jetzt isses zu spät, Kinners, Ihr hättet auch nein sagen können! 😬 Tach zusammen. Meine gestrige Frage an Euch hab ich jetzt einfach mal positiv gewertet. Öffentliche Gegenstimmen? KEINE! Here we go… Nachfolgend nun …
Milchreis von Oma
Hi. Da bin ich wieder. Wunderbarer Kurztrip beendet. 😍 Natürlich komme ich nicht mit leeren Händen in Bines Thermi-Welt zurück, Mädels. Ich hab für uns selbstverständlich eine kleine Anekdote, mitten aus dem prallen Leben, im Gepäck. Heute kurz und schmerzlos, woll? Das kann ich auch. Kaum zu glauben aber wahr. 🤡 Dieses Mal ist die …
Quarkspeise mit Heidel- und Himbeeren
Guten Morgen, meine lieben Fans. 😍 Da habe ich doch die Tage mal ein leichtes Quark-Dessert für uns zusammengefudelt. Es muss ja nicht immer eine Mousse au Chocolat auf dem Tellerchen sein, ne? 😅 Gut, zugegeben, die Mousse schmeckt leider noch um Längen besser, aber wir wollen mal im Augenblick nicht nach den Gourmet-Sternen greifen …
Bines Marsala-Weihnachtszauber
Hallo meine lieben Fans, habt Ihr Euch auch schon Gedanken um das Weihnachts-Dessert gemacht, in den diversen Gruppen und Blogs gestöbert und nicht wirklich Euren Favoriten gefunden? 🍨🍨🍨 Liege ich richtig? 😅 Mmmh, ich bin auch nicht wirklich zufriedenstellend fündig geworden. Deswegen hab ich uns mal wieder selbst watt zusammengefrickelt. So stelle ich mir jedenfalls …
Bines leichtes Avocado-Dessert mit Haselnüssen
Gestern am Spätnachmittag in Bines Thermi-Welt in Bochum. Morgäähn Schneckschen. Wach werden langsam, die Sonne scheint schon… Wir sitzen gemütlich draußen bei Ralfs Special Sangria mit Bananen- und Mandarinenlikör, genießen so stillschweigend vor uns hin. Es ist heiß. 28 Grad im Schatten sicher. Mir steigt schon ein halbes Gläschen von dem Gesöff in den Kopf. …
Spaghettieis Dessert mit Vanillecreme
Last, but not least, ein megagummigutes Dessert zum Abschluss eines wirklich gelungenen Menüs. Guten Morgen @All. Glückwunsch, Ihr habt tapfer durchgehalten und kein Gramm zugenommen. Prima. So darf es bleiben. Dieses Mal hab ich ein anderes Spaghettieis Dessert ausprobiert. Damit macht man wirklich nie was falsch. Spaghettieis-Dessert mit Vanillecreme. Das ist ja absolut meins. Extrem …