Heute Morgen, liebe Leutz, stöberte ich in meiner Auswahl an Rezepten, die bisher noch nicht auf Facebook veröffentlicht sind. Dieses Rezept hatte ich mit einer kurzen Randnotiz vermerkt: “Vorstellung im Herbst”. Es folgte ein Blick nach draußen, es ist doch schon Herbst, oder? 🙈 Bei diesen Temperaturen schmeckt das Schweinefilet schon, da wette ich drauf. …
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Filet
Filet, Sous-vide gegart im TM5
[Werbung] Guten Morgen, meine lieben Bines Thermi-Welt Fans! 😍 Seit vielen Monden hatte ich ein großes Thema auf meiner To-Do-Liste. Nämlich ein Filet Sous-vide im TM5 garen. Als der neue TM6 im März dieses Jahres auf den Markt kam, war das bekannterdings ein großes Thema und in aller Munde. In meinem TM6 Erfahrungsbericht erwähnte ich …
Schweinefilet “mal anders” im Backofen
Rein inne Kartoffeln, raus ausse Kartoffeln! Mensch Kinners, watt is denn da nur wieder los? Im Vorfeld vonne Adelshochzeit in England… Ihr wisst ja, am kommenden Samstag heiratet datt Meghan aus Los Angeles unsern Harry auf Windsor Castle, woll? Und vier Tage vor dem Ereignis weiß man immer noch nicht, wer und ob überhaupt noch …