Hömma Kinners, was wären wir nur ohne unsere liebgewonnenen internationalen Gerichte und Backwaren, oder? Ja hallo erstmal! Mir persönlich würde wirklich etwas fehlen, wenn wir uns nur auf unsere eigene, regionale Küche beschränken müssten. Für mich bedeutet es eine echte kulinarische Bereicherung, sich auch mal mit anderen Spezialitäten und neue Varianten intensiver zu beschäftigen. Wie …
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Joghurt
Indisches Naan-Brot
Sagt mal, habt Ihr eigentlich auch Dinge, die Ihr einfach nicht hinbekommt? Also ich hab es ja in den letzten Jahrzehnten unglücklicherweise nicht geschafft, eine Kronkorkenflasche mit einem anderen Gegenstand als mit einem Flaschenöffner zu öffnen. Krieg ich einfach nicht hin. Liegt vermutlich ebenfalls an meiner Physik/Chemie/Mathe-Schwäche, an der ich schon ewig leide! Es gibt …
Mohn-Joghurtkuchen
Mohn ist ja auch immer so eine ganz spezielle Zutat, woll? Entweder man mag ihn oder man mag ihn net! Ähnlich wie bei Rosinen. Die einen lieben sie, die anderen hassen sie eben. Einen schönen Dienstagnachmittag zusammen! Bei diesem Mohn-Joghurtkuchen befürchtete ich schon das Schlimmste. Ging aber dann doch überraschend wech wie warme Semmel unter …
Probiotischer Himbeer-Trinkjoghurt
Hallöchen meine lieben Leser! Vor ein paar Monaten ist mir ein Blog mit einem, wie ich finde, sehr ungewöhnlichen Namen ins Auge gestochen : Wiewowasistgut Voll witzig der Name, oder? Gefällt mir super! Ist mal was völlig anderes und mindestens so leicht zu merken wie Bines Thermi-Welt, oder? 😂😂😂 Ich kam natürlich nicht umhin, mich …
Erfrischendes Pfirsich-Joghurt-Dessert
Neue Woche, neue Bochumer Geschichten. Let’s go! Gestern war ein wenig sporteln angesagt, wir können ja nicht nur Kochen und Essen, woll? Da wird man echt adipös von, glaubt mir. Also nix wie die Räder rausgeholt und ab über den Emscher Park Radweg zur Jahrhunderthalle getourt. Radeln finde ich grundsätzlich klasse. Aber wieso in Herrgotts …
Naturjoghurt – Automatisches Rezept aus dem TM5
Kinners! Da isser endlich. Der Tag der Tage. Noch ein weiterer besonderer Tag, der in meinem Kalender rot angestrichen werden muss. Nein, ich werde natürlich nicht maßlos übertreiben. Aber, was gesagt werden muss, muss einfach gesagt werden. Jepp, es ist endlich vollbracht. Mein allerallererster Naturjoghurt, der von der Konsistenz her absolut perfekt geworden ist, steht …
Naturjoghurt – selbst gemacht
Erstens kommt es anders, und zweitens als man denkt. Nachdem ich gestern morgen den Naturjoghurt aus dem Backofen geholt habe, stand mein Artikel zum Thema gedanklich bereits fest. Eigentlich sollte der Grundtenor des Beitrages aussagen, dass ich wohl in diesem Leben kein Freund mehr von selbstproduziertem Joghurt werde. Ich kenne diese dünne Plörre noch von …